記者許信欽、曾建勳/台北報導
泡麵是中元普渡的熱銷品,但北中南民眾喜好的品牌大不同,中部以北民眾比較喜歡花雕雞的創意口味,或是最古早的科學麵,中部民眾則是偏好辣味的維力炸醬麵,南部則是以俗又大碗的肉燥麵為主。
▲泡麵加起士成為新吃法。
花雕雞調理包搭配泡麵,帶有酒香的特殊口味讓網友再研究「升級」版,加入起司提升口感,而「它」更成為中元普渡檔期北部銷售冠軍。
▲調查發現北部人喜歡新奇泡麵。
民眾:「(北部人)只要有網路上覺得看起來評價還不錯的,就會想來買來吃吃看這樣。」勇於挑戰新口味,賣場統計發現就出現在北部市場,泡麵排行第一是台酒花雕雞麵,第二名儘管是兒時記憶統一原味科學麵,但也因此創新吃法多,夯到中午時段架上就已經全都缺貨,但到了中部賣場,買不到的恐怕是另一款。
▲中部人偏愛重口味。
臭豆腐加皮蛋花生剁碎炒爛後,再把維力炸醬麵放進去,只有這微辣口感才能幫重口味的皮蛋提味,「維力炸醬」也因為小辣口感,成為中部排行第一名,而二名則是阿舍乾麵。
▲▼南部人則愛大份量。
民眾:「(中部人)好像口味比較重一點,車上都是;(南部人愛的)多一點的(份量)是不是,對阿,比較吃得飽。」各地民眾不同偏好,量販店統計,南部愛的則是大份量經典統一肉燥麵,大號袋賣得特別好,成為第一名,味王原汁牛肉包麵緊跟在後。中元普渡少不了泡麵,也突顯出各地消費習慣差別。