記者吳淑芃、王明輝／宜蘭報導
這位主角的人生挑戰則是來自朋友的背叛！張俊傑推出創意料理非常成功，像是包進餡料的起司雞排，把皮蛋拿去190度的高溫油炸，最後淋上泰式酸辣醬的創新罵子蛋。
▲張俊傑打破舊有框架，研發「牽絲」雞排創商機。
對美食總有源源不絕的創意，但背後動力其實是為了趕快還債，原本為了追求夢想，他拿媽媽抵押房子的錢與朋友一起開精品店，但是錢給了才發現對方竟然是跨國詐騙集團，害他背上兩千萬債務，還被地下錢莊綁架。
▲張俊傑創新各式炸物，其中的「罵子蛋」更是打造味覺全新享受。
歷經生死關頭好不容易被救回來，但是欠債太多讓張俊傑一度想不開，為什麼下定決心要振作？主要還是捨不得老媽媽，如今料理紅了，債雖然還沒有還清，但張俊傑說至少每一天都活得精彩踏實。（整理：實習編輯陳冠勳）
▲負債千萬時，靠著媽媽才有活下去的念頭。
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