「田季發爺」自製檸檬飲不合格！大腸桿菌超標7.5倍

記者王義仲、吳文昌／新北報導

 

新北市衛生局抽驗市售50件手搖杯飲料和冰沙，結果發現連鎖燒肉店田季發爺其中一間分店，店家自製的檸檬紅茶，不但生菌數超標，甚至大腸桿菌數比標準值多出7.5倍，衛生局將對此開罰3萬到300萬元以下罰鍰。

 

 

 

燒肉在烤盤上烤到冒煙，香噴噴又好吃的燒肉就是讓人難以抗拒，但是在夏日，吃燒肉最怕就是口渴，業者也看準這點，開始抓緊商機，在自家店裡賣起手搖杯飲料；不過，現在就遭新北市衛生局檢查出，連鎖燒肉店「田季發爺」賣的手搖飲料不符合衛生標準。

 

 

新北市衛生局長林冠蓁表示：「總共我們抽驗50件產品，檢驗是否符合衛生標準，結果三重區的田季發爺，初抽跟複抽都不符合規定，這個部分我們將依照食品衛生安全管理法，裁處3萬到300萬的罰鍰。」

 

 

記者實際來到田季發爺三重區這間分店，鐵捲門拉開依舊正常營業，員工忙著將菜搬上樓，準備開始一天的工作；不過據檢驗結果顯示，該店家的「雀巢檸檬C飲料」，被驗出生菌數每公克12600，已超出規定值2600，另外大腸桿菌群也被驗出每公克75，是規定值的7.5倍之多。

 

 

對此，田季發爺副總凌大偉回應：「我們所有的飲料機，清洗的頻率大概是每兩天要清洗一次，因為六月在暑假謝師宴旺季，客量比較大，我們有在跟店頭了解，他清洗的時間有拖長了一些，第一時間我們已經要求分店立即去做改善。」

 

 

田季發爺承諾立即改善，但醫生也特別提醒，食物中含大腸桿菌，吃多容易造成腹瀉，消費者夏天應多加注意飲食衛生。