獨家／綠豆沙沒綠豆？　用粉泡的還貴10元

記者廖婕妤、花振森／台北報導

夏天喝綠豆沙滿消暑的，但有消費者到連鎖冷飲店買綠豆沙，店員自爆自家賣的是粉泡的，但這一杯賣55元。三立新聞記者到其他店家買同樣容量、用綠豆現打的，卻只要45元，粉泡的竟然還比較貴！找來民眾試喝，粉泡的雖然順口，但少了顆粒感，味道就是不太對。

店員：「我們綠豆沙是用調粉喔，它不是…不是冰沙喔。」到知名連鎖飲料店買杯綠豆沙消暑，結果店員說自家綠豆沙是用粉泡的，消費者一頭霧水。

消費者：「請問綠豆粉不是拿來敷臉的嗎？」
店員：「應該不是吧…應該是公司自己另外做的。」

粉泡的會好喝嗎？買一杯，跟純正綠豆沙比一比，粉泡的綠豆沙質感非常順滑，幾乎沒有沉澱物，只有杯底有些許顆粒；但真正的綠豆沙攪拌一下，吸管上滿是綠豆殼，質地也比較濃稠，拿兩杯給民眾試喝，

民眾說：「都有沙沙的，可是（純）它感覺顆粒比較大。」
另一名民眾：「濃醇香，又有綠豆的味道。這杯（調粉）比較沒有。」

僅管外觀色澤相像，但口感差異一喝就能辨出高下，但其實成本有差，粉泡的綠豆沙，泡一杯只要40公克粉末加水，一杯成本大約10元；但真正的綠豆沙用真材實料，還需瓦斯熬煮到爛，再用果汁機打成冰沙，成本貴2倍。但同樣都是700cc，粉泡的要55元，真正綠豆沙打的卻只要45元，這邏輯好奇怪，難怪消費者點到粉泡的會疑問一籮筐。