台中墾丁化?平價老店搶攻「在地荷包」 不怕遊客減生意差

記者朱淑君、王子瑜、鄭明堂/台中

逢甲商圈被網友質疑墾丁化,但一些巷弄美食生意絲毫不受影響,就是因為這些美食通常是在地人或是學生的口袋名單,鎖定的原本就不是觀光客。以逢甲為例,有無名炸雞跟65元平價拉麵等;同樣是學區商圈的東海,則是有特製「柳丁鴨」跟平價佛心魯肉飯,他們通常都是平價老店,擄獲在地人的胃。

逢甲、東海在地人 「巷內美食」 不怕遊客銳減

▲巷子內美食,主要都是在地人在吃。

熱呼呼的豚骨高湯加進碗內,上頭放兩塊叉燒、半顆蛋、筍乾、海苔,立刻端上桌,主打逢甲在地客,看準學生族群,拉麵一碗65元起跳。

逢甲、東海在地人 「巷內美食」 不怕遊客銳減

▲看準學生族群,一碗拉麵只賣65元。

拉麵店顧客:「這家就同學推薦啊,而且很平價很好吃。」

拉麵店顧業者說:「其實(生意)沒有受到很大的影響,因為通常來這邊吃的都是學生還有在地客,觀光客來其實比較少。」

逢甲、東海在地人 「巷內美食」 不怕遊客銳減

逢甲在地巷弄內美食一開就是21年,不受觀光客減少影響,生意一樣好。雞翅炸得滋滋作響,外表金黃酥脆,汁多皮薄,15元銅板價擄獲在地人的胃。

顧客說:「他雞翅很好吃,皮薄又很多汁,而且又很酥脆,就是讓我們(在地人)會喜歡吃的原因。」

炸雞業者也說,幾乎都是做在地跟熟客,生意也沒受到影響。逢甲無名炸雞攤沒掛招牌,卻一開攤就有饕客大排長龍。

逢甲、東海在地人 「巷內美食」 不怕遊客銳減

一樣是酥炸美食,知名柳丁鴨塗上特製柳丁醬,這裡跟逢甲一樣,是學區旁商圈,來到東海大學這不能錯過這一味。同樣是在地人最愛,東海隱藏版美食還有這個,滷肉加進香噴噴白飯,表皮油油亮亮,滷肉飯30元、湯也只要10元就能吃飽。

逢甲、東海在地人 「巷內美食」 不怕遊客銳減

▼▲柳丁鴨和滷肉飯是東海商圈必吃的美食。

逢甲、東海在地人 「巷內美食」 不怕遊客銳減

在地人很捧場,不管是逢甲平價拉麵,還是無名炸雞,又或者東海超夯柳丁鴨跟佛心魯肉飯,都是在地學生跟居民的口袋美食。

魯肉飯顧客:「覺得價格對學生來說也滿便宜的,學生應該很喜歡這個價格。」

在地美食通常不在觀光客名單裡,就算少了遊客,這「巷子裡美食」,生意一樣嚇嚇叫!

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