記者鄭安妮、魏國旭／綜合報導
只要有心就不怕難，每個人都有自己的優勢、也都面臨不一樣的限制，像是這一位年輕人莊凱詠從小罹患軟骨不全症，今年26歲，身高只有130公分；但他認為自己除了個頭不高之外，跟一般人並沒有兩樣。
▲ 莊凱詠認為即便外型不一樣，但他還是能做到一般人能做的事。
▲ 餐廳本身在日治時期就是一間小學。
自信與聰明讓女友勇敢牽手，一起到偏遠的新竹大山背創業，在這裡賣起山谷羊麵、關西仙草麵，用食材把台三線5個鄉鎮串聯起來。
▲ 經過2個月的翻修成功變身成餐廳。
▲ 關西仙草麵擄獲不少人的胃，成了招牌。
厲害的是，除了吸引觀光客進來，他還幫農民打造全台灣最具特色的「自助市集」，成功解決農產過剩的難題。（整理：實習編及彭孟卉）
▲ ▼莊凱詠也成立自助市場，替當地農民解決農產過剩的問題。
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