不打擾的愛心！暖廚師提供街友「深夜便當」

記者林盈君／台中報導

在寒流來襲的深夜，如果有熱騰騰的便當熟食，真的是深暖人心！只見半夜裡台中公園附近的變電箱，上頭擺放了一些餐盒，街友們有默契的拿取，熱呼呼的湯彷彿溫暖了每一個人。而這些熱食，其實是來自附近的多納餐館老闆何宇淨，他表示人都有尊嚴，這些奉食就是「不打擾的愛心」。

▲廚師何宇淨每晚都會準備熱食提供給街友。（圖／翻攝何宇淨臉書）

32歲的暖心廚師何宇淨是魯凱族青年，家住在台中大里，大學開始在義大利麵餐館打工，從洗碗到當上廚師，去年5月在台中公園附近開了多納餐館。開店沒多久，他發現每到周日餐廳對面的變電箱，就有名街友大哥在乞討，他便趁空炒飯、煮湯給對方吃，又聽說附近有不少街友，於是每天把剩下的食材，做成好吃的飯菜分享。

▲他表示人都有尊嚴，這些奉食就是「不打擾的愛心」。（圖／翻攝何宇淨臉書）

何宇淨表示：「我曾經受傷，長達1年沒辦法吃飯。」因為當兵時意外墜樓，食道、胃嚴重受傷，最後整個切除，醫師利用腸子重建消化道，整整一年無法進食、包尿布無法行走，他非常能理解沒飯吃的痛苦。在把食物煮好後，會以餐盒裝好、附上餐具，下雨天用塑膠袋包好，直接擺在餐廳對面的變電箱上。

何宇淨說，他知道變電箱附近有街友在等，把餐盒放好後就轉身離開，不必親手發放，不打擾的愛心就是尊重，因為「人都有尊嚴」。前陣子寒流來襲，何宇淨還買了雞腿、米酒，煮了一鍋熱騰騰的燒酒雞，讓街友吃了暖身體。他強調，每天晚餐時段忙完後，會趁空檔盤點食材、煮奉食，有時忙完回家已過半夜，也甘之如飴。