記者邱瑞揚、方品文／台中報導
持續追蹤，藝人薛志正投資的雞排店強調SIZE比臉還大，還做了多樣口味跟調味粉，但競爭實在太激烈，市面上有草莓雞排、章魚燒雞排，甚至有五顏六色繽紛的彩色雞排，各有特色，尤其台中逢甲商圈短短不到100公尺就有6間雞排店比鄰相爭。根據過去統計，台灣人一天可以吃掉25萬片雞排，疊起來相當於10座台北101高度，每年商機有54億非常驚人。
▲▼有業者發揮創意製成綠色雞排。
雞排炸得滋滋作響，有黑的、紅的還有綠的，五顏六色好繽紛，大把青江菜打成汁，再加上祕方攪拌成翠綠色的麵衣，把雞排沾粉下去炸，或是用墨魚粉調色變成黑色雞排。
特別的還有這個，把「科學麵」當成麵衣裹粉放下油鍋裡炸，香脆表皮一口咬下，還多了科學麵的卡茲口感；另外也有人淋上大量的美乃滋把雞排變身成章魚燒口味，或是加入草莓醬鹹鹹甜甜，吃完一口接一口。
▲加美乃滋、柴魚片變身章魚燒口味。
▲更有中間夾草莓的雞排，鹹甜口感超特別。
雞排店一家接著一家開，尤其台中逢甲夜市這裡一間惡魔雞排，隔兩間又一家紅G紅雞排，走沒幾步還有一個豆乳雞排，這短短100公尺的小街道至少開了6家雞排店比鄰相爭，因為台灣人一天可以吃掉25萬片的雞排，排起來相當於10座台北101高度，每年商機高達54億。
記者實地訪問民眾「會不會覺得這樣很誇張？」有的民眾表示「還好啦不同口味」，也有民眾認為「可能大家都很喜歡吃吧」。其實每家雞排店都有不同特色，有的主打薄皮、有的專攻厚酥脆皮，還有人標榜比臉還大或是繽紛的七彩雞排，想搶雞排這塊大餅，不只料好實在，還得多點噱頭引人注意。（整理：實習編輯黃韻璇）
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