記者許智雄、李孟珊／台北報導
在台灣經營超過20年、位在信義區的老牌音樂餐廳Brown Sugar，曾經有許多大咖歌手獻唱，包括剛出道的蕭敬騰、還有黃小琥，以及金曲歌后艾怡良等，不過今（12）日卻無預警在臉書上宣布歇業，最大原因就是不堪年年調漲的高額月租金。
歌手李佳薇在爵士音樂餐廳Brown Sugar的舞台上，輕柔唱著我是一隻小小鳥；還有金曲歌后艾怡良，在台上用獨特嗓音詮釋歌曲，甚至是剛出道、外表青澀的蕭敬騰，9年前和黃小琥合唱畫面，都是Brown Sugar的記憶片段。
▲過去常有大咖歌手獻唱的Brown Sugar竟無預警歇業。（圖／翻攝自Brown Sugar）
透過玻璃帷幕看進去，Brown Sugar裡面雜物堆滿地，就是因為今天無預警宣布歇業，很大的一個主因就是因為月租金超過六位數。
▲Brown Sugar內雜物堆滿地。
散落滿地的酒瓶和雜物，喧鬧的夜只留在顧客的回憶中，Brown Sugar12日在臉書上宣布暫停營業，主要受到總體經濟和消費型態的改變，以及成本逐年增加下，雖萬般不捨但仍不得不暫停營業，也讓忠實顧客紛紛留言好可惜、傷心、哭哭等不捨字眼。
▲Brown Sugar在臉書上無預警宣布歇業。（圖／翻攝自Brown Sugar臉書）
外傳壓垮最後一根稻草的主要原因，就是不堪月租金調漲20次，以單坪6000元來算，總租金高達150萬元。
▲估計Brown Sugar的租金約來到150萬元。
美食部落客費奇：「我覺得會考慮要畫上休止符一定有其它的原因，也許房租是它的客觀因素，但主觀的因素我想也是跟現在有沒有那樣的胃納量，在那個地方花這樣的房租然後來做營運。」
走過23個年頭，早已和信義區音樂餐廳畫下等號，死忠顧客也只能等待Brown Sugar未來以嶄新型態，再度回到餐飲市場。（整理：實習編輯鄭年凱）
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