瘋世足眼睛痠痠der～多吃這2顏色食物能護眼

記者楊晴雯／台北報導

近年來，3C產品的普及，讓現代人普遍成為低頭族，加上不少人最近瘋世足，對眼睛健康帶來的衝擊不小。吃對食物有助護眼。營養師建議，多吃「橙黃色」食物護眼，如南瓜、黃玉米等；以及有助消除眼睛疲勞的「綠色」食物，包含菠菜、地瓜葉、綠花椰菜等。

▲（圖／資料照）

奇美醫學中心營養科營養師劉珮芬表示，護眼營養素普遍存在蔬果中，以類胡蘿蔔素（包含 β-胡蘿蔔素、玉米黃素、葉黃素）
為主，而這類營養素主要存在「橙黃色」食物中，如南瓜、黃玉米、黃甜椒、胡蘿蔔、木瓜、鳳梨、香蕉與柳橙等。

而想要消除眼睛疲勞，劉珮芬鼓勵民眾可多攝取「綠色」食物，像是菠菜、地瓜葉、綠花椰菜、高麗菜及芥藍等，這些食材中也含有豐富的葉黃素與鈣鎂鉀等營養素，對預防眼睛過勞也有幫助，甚至也可預防眼睛視網膜黃斑部的惡化。

劉珮芬也提到，只要每天攝取5種以上的蔬菜和水果大概就可滿足身體每日對護眼營養素（類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素）等微量營養素的需求。