食品展登場　快來試試「香蕉哩A芭樂」

記者李鴻典／台北報導

2018台北國際食品展覽會今（27）日在南港展覽館及世貿一館開展，除了農委會籌組的「台灣館」外，不少台灣廠商也都參展，其中，獲農委會年度「食大魅力」首獎的「粗味」推出的「香蕉哩A芭樂」雙味鮮果乾也初登場。

▲圖／品牌提供

以走過50年的興榮碾米廠為背景，「粗味」在2016年正式成立，抱持無添加、完整保留食材營養理念，並透過契作以實際行動支持台灣小農，身為營養師的創辦人張紋菁，也針對各式穀物、新鮮水果營養成分，規劃搭配出各式商品，讓消費者食得安心、食得健康。

「粗味」產品包含『粗味鮮果乾』、『粗味米』、『粗味堅果』、『粗味米果』以及『粗味養身』5大系列，其中「粗味鮮果乾」使用台灣無農藥與化肥新鮮水果，特殊專利35度低溫乾燥技術，0添加，完整保留鮮果酵素與70-80%的營養成分，受到評審好評。

近日香蕉盛產，也讓產地價格大跌，為協助農民解決生產過盛的香蕉以行動支持台灣小農，品牌大量收購臺灣香蕉，更創新與「芭樂乾」跨界結合，正式於食品展推出首創綜合香蕉與芭樂雙口味的「香蕉哩A芭樂」雙味鮮果乾。

▲圖／品牌提供

營養師張紋菁說，香蕉富含維生素B6、維生素C、鉀、鎂、礦物質、膳食纖維等多種營養素，能有效補充人體不足的營養素。而芭樂除多種營養素外，更具有降壓消脂、預防動脈硬化及延緩血糖上升等優點。此次創新結合兩種鮮果乾，消費者不但可一次攝取兩種水果的天然營養，還將香蕉乾如牛奶糖般溫潤濃郁的口感mix高纖低糖芭樂乾的清爽結合，讓消費者雙果乾的全新體驗。

除了全新的「香蕉哩A芭樂」果乾，現場也規劃「粗位健康料理秀」活動，張紋菁將於現場示範使用養身配方米、堅果、藜麥超級穀珍、鮮果乾等，製作適合銀髮及兒童的健康料理「雖然銀髮及兒童族群年齡差距甚遠，但兩個族群的飲食都應把握營養均衡攝取及吸收好消化兩個要點。

她提醒，擁有各式蔬菜的高麗菜飯含有各式蔬菜纖維質及營養，搭配堅果富含不飽和脂肪酸、鎂與維生素E，有益心臟，亦可增加免疫力。而牛奶營養豐富，再搭配多穀高纖的粗味超級穀物及富含水果酵素的粗味鮮果乾，可有效的為銀髮族及兒童添加營養。

▲圖／翻攝品牌臉書