芒果家族大PK　新品種「玉文」甜、「愛文」香

記者李世泓、黃佳萍／台南報導

台灣是水果王國，芒果品種也很多，市面上常見愛文、金煌芒果，現在還有新品種叫做「玉文」，外觀、口感有何不同？實際找民眾試吃，愛文香氣濃、金煌芒果口感Q、玉文芒果甜度高，各有特色。

市場上全都是盛產芒果，但市面上販售的芒果好多種，你知道你買到的是哪種芒果嗎？

▲3種芒果不同長相。

民眾：「玉文？不是愛文喔，很甜喔！這味道滿香的。」像是愛文、金煌芒果比較常見，不管是芒果冰，還是自己到市場買來吃，大多是這兩大類，但現在多了新品種叫作玉文，有人第一次吃到，味道香甜，覺得驚豔。

民眾：「他如果熟了，很甜很好吃。」其實芒果種類不同，但都各有特色，從外觀上來看，最左邊的愛文色澤偏橘紅色，外型圓潤，中間的玉文則是橘黃色，體型介於愛文和金煌中間，最左邊的金煌偏黃色，外型比較長。

▲新品種玉文芒果甜度高。

切開果肉來看，愛文雖然纖維比較多，但是芒果風味比較濃，金煌芒果吃起來無絲，口感比較好，味道偏甜，至於新品種玉文則是甜度高，市場接受度也很好。

民眾：「甜甜的，我覺得他比較沒那麼軟。」民眾：「金煌他就是有甜，沒有芒果的味道，那愛文是比較有那個芒果的味道。」不管是哪種芒果，口感和味道都各有千秋，不過民眾想到芒果，就會想到台南玉井買正港玉井芒果。

▲民眾認為愛文最有芒果的味道。

民眾：「我們都買玉井的芒果，因為他有貼安心標章。」為了辨別是不是正港玉井芒果，台南市農產運銷公司特別製作安心標章，農民可以把標章貼在芒果上，上面除了芒果圖識之外，還有編號和芒果客服專線，如果真的遇到芒果品質有問題，就有保障。

認清安心標章，消費者對於玉井芒果也更有信心，畢竟花錢買芒果，就是希望能吃到香甜玉井芒果，沒標章就少了保障，也成為玉井芒果的特殊身分證。（整理：實習編輯戴唯琪）

▲玉井芒果貼上安心標章。