因應中元節！毛豬偏少供應又要足　市場擬多休2天

農委會畜牧處今（16）日表示，目前全國毛豬交易均價穩定，不過毛豬在養量仍偏少，為充足供應中元節前的購買需求，7月23日要多休市1天。養豬協會也說，8月上旬可能再多休市1天。

▲毛豬交易均價穩定，但在養量偏少。（圖／中央社）

今年中元節為8月25日，節前一週是民眾買豬肉的高峰期，為充足供應，畜牧處跟產業界共議調配措施。

農委會畜牧處副處長王忠恕說，對應國內的消費需求，毛豬在養量的適當區間為550萬頭加減1.5％，對比最新一次公布的在養量為539萬頭，目前的在養量仍然偏少，為了充分供應中元節需求，除了每週日定期休市1天，7月23日將多休市1天，讓豬隻的可用數量往後遞延。

中華民國養豬協會秘書長張生金表示，中元節前一週為購買高峰期，7月底畜牧處會邀請產業界召開毛豬產銷調配會議，有可能排定8月上旬再多休市1天，藉由增加休市2天所減少交易的數量，往後遞延給節前一週交易使用，藉此滿足市場需求。

依據農委會統計，全國毛豬平均每日交易量約2.2萬到2.3萬頭，多休市2天，可為節前多備整4.4萬到4.6萬頭。

穩定供應量的問題解決後，價格方面，王忠恕表示，近期毛豬交易均價每公斤新台幣75到77元間，還算穩定，中元節拜拜要用的帶皮五花肉零售價目前每台斤約140元。張生金並說，豬價在節前應該不會貴很多。