生活中心／綜合報導（13：05更新影音）
因為餿水油風暴下跪的一幕讓全民不捨，阿基師一手打理掌管的「福容飯店」卻也進了正義公司的豬油，再出問題。雖然福容飯店已在第一時間發出聲明，但還是選在今（9）日上午十點，召開記者會，阿基師也親上火線，給全國民眾一個交代。
記者會中，阿基師表示自己一夜沒闔眼、心理壓力很大，哽咽的說自己感到「很無助、無能」、「我自認在這方面的專業態度比一般學者專家還要用心，沒想到還是出了這種事」，但也說不會推卸，將坦然面對。阿基師也秀出頂新國際集團品保課檢驗標準單合格證明，表示單據中很清楚的承諾，萬一賣出的油品「有任何的一些狗屁倒灶的事情」，他們願意協助做最高誠意的賠償，賠償方式則還在協商。目前福容集團已將問題用油銷毀，存貨也退貨，阿基師也表示未來會使用自做自炸的豬油，期盼遠離食安風暴。
話鋒一轉，阿基師痛批頂新魏應充，「你今天為什麼這樣做？枉費我這麼相信你！造成社會那麼大的心理負擔，你晚上睡得著嗎！」並拜託他能重視油品品質，呼籲魏董趕緊出面澄清，也說若是頂新再「黑白搞」，「我只有得罪你們！」
阿基師全文如下：
可是我現在感覺到很無助，我也很無能，我自認為我自己在這方面的一個專業態度，比一般很多的學者專家來得都用心，可是還是出現了這麼樣一個不好的負面訊息出來，那我這邊手上有帶幾張給各位看一下，我秀慢一點，這是一張頂新國際集團品保課檢驗標準單合格證明，這裡面就是正義公司，這個是一張，那另外有一張承諾書，這裡面很清楚的承諾到說，萬一如果賣給我們的油品當中，有任何的一些狗屁倒灶的事情的話，他們願意協助我們做一個最高誠意度的賠償，那麼至於現在要怎麼賠償，當我昨天看到媒體訊息，有傳出這麼一個消息給我的時候，我在三立錄影的時候當下指示我全省13家店，有所有相關生產的半加工品全部都倒了，那我剛剛我稍微累積算了一下還好不多啦一百多萬，那在廚房裡面現在還有留一桶，我全部都銷毀了，那存貨的部份我們也全部都退了。
那在這邊我當下指示我各店的主廚，我們用自己榨的豬油來生產，自己榨的豬油品質會比較好一點，沒有錯，成本會偏高，而且時間會拉很久，等一下我們會在現場示範給各位媒體大哥，讓你們去拍一下，知道說如果自己生產的豬油，會是怎麼樣的一個流程，我們也期待把今天，這麼樣一個最圓滿最好的結果，能夠回饋給我們所有的社會民眾，話講到這裡，阿基師除了道歉還是道歉，我真的感覺到很無能、很無助，我也不曉得應該找誰幫忙，那麼事情既然都出來了，我坦於面對，那麼面對的時候呢，我昨天用最短的時間跟我們最高的層峰，指揮部稍微討論一下，那麼也期待各位喜好美食點心的這些好朋友們，繼續相信阿基師，從今天起所有的港式點心，完全用我們自己製作自榨的豬油來生產。
這是一個對社會負責任的態度，阿基師沒有辦法推卸，我也不會講無奈或者怎麼樣，可是事情發生了我總是要坦然面對，那麼，最主要也謝謝各位好朋友能夠支持我，不過，我倒有一點點心裡面交戰，我要好好講一句頂新魏董事長，你是為什麼要這樣，你在我心目中是我們台灣第一品牌，最有良心的企業家，你今天為什麼要這樣做，可惜我這樣相信你，可惜我把你當做崇拜的偶像，你做大事業，我在廚房煮大鍋菜，我以你為學習榜樣，但是你今天身為大老闆，是GMP的理事長，為什麼這個事情會弄成這樣，我們這樣相信你，你這樣叫我們以後怎麼辦？
這個是我很無奈的地方，他跟我也是很好的朋友，我對他們也很信賴，但是我沒想到事情還是出來了，所以我在這邊最大的期待，魏董事長你趕緊站出來，給我們社會大眾一個交代，你旗下還有多少公司有生產油品的，拜託一下好嗎！趕快釐清啦，不行趕快倒掉，不要再搞了，今天事情搞這麼大，你還有第三次嗎？第三次整個就沉下去了啦，我拜託魏董，我們一起來想辦法，阿基師一樣支持你啦！但如果你沒有要好好做，今天我講一句難聽的，我只有得罪你啦！我在這邊聲嘶力竭的吶喊，魏董事長，拜託一下。
拜託一下好嗎？拜託了（魏董）快點出來澄清，你旗下到底有多少公司是在做油的？你專門做油的 阿基師專門用油做料理，我們都是唇齒相依啊！你這樣我們要怎麼面對大眾，所以在這裡很誠懇的向魏董事長萬事拜託，你還是GPM的理事長耶！不要這樣拜託了，最後所有不舒服的部分，阿基師再次誠懇的給全台灣喜愛美食的庶民朋友們一個最誠懇的鞠躬致歉，我會繼續加油，我會繼續嚴格要求自己，一次一次的失敗經驗 只是讓我累積成功，阿基師茶樓是我們飯店的主題餐廳，我把他當我的第二生命，我真的昨天整個晚上沒睡好，我太太看了也心疼，可是我真的不知道怎麼辦，我只能拿出最高誠意，我把帽子戴這樣表示我不會閃躲，用最高誠意度把招牌扛在頭頂上，希望所有好朋友繼續給我們飯店支持、給阿基師支持，我會繼續往下走，而且很勇敢的走，謝謝大家。
我昨天就斬釘截鐵，我就說談都不要談趕快倒掉啦，就是一個很負責任的態度，我相信我這一期的成本會跳高，會跳高沒有辦法，我願意接受公司的懲處。雖然我很用心的把關了，可是後面的情形是這個樣子，我想都沒想到啦。（阿基師你剛講如果再出事的話，你可能就要得罪魏董）不是，我現在就得罪了，我現在就直接得罪魏董！董事長，阿基師都你一樣，我們都是台灣人、都是彰化人，今天這樣做造成社會那麼大的心理負擔，你晚上睡得著嗎！董事長，你是一個大企業家，我只是一個小小人物，我不會像人家說一根稻草壓倒一隻駱駝啦！但是站在良心面的話，你現在有看到新聞嗎？阿基師現在很艱苦啦！你看我這些文件都是用你們家的油，今天如果不是國際頂新集團，上面有蓋印章那麼大一個，我們怎麼會敢用！我就是相信你們的品牌，但是現在事情發生了，我也不能說什麼，只能呼籲頂新一定要加油，真的要加油！好好來進行內部檢討，你的旗下還有幾家油品公司、子公司，好好的追一下。額外，我期待這邊有很多SGS認證的單子 我相信媒體朋友你們也都清楚，好像功效力都已經沒有了，我們期待政府把關的單位尤其最高的教育機構、我們的國科會，裡面是不是有相關的一些這方面的專家博士，來協助我們認證的公司把關應該怎麼樣。
食用油混飼料油！哪些大廠中鏢，政府、名人怎麼回應？請看【飼料油風暴】專題
為什麼人不能吃「飼料油」？專家告訴你問題的嚴重性！
高雄市政府公布：頂新正義68油品下架清單
5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆