記者葛柔、姚立強／台北報導
正義混充飼料油做成食用豬油，餐飲業龍頭王品也中鏢，其下四家餐飲店，藝奇日本料理、王品牛排、陶板屋和西堤都使用到正義豬油，王品發布聲明稿表示，9月11日就已經把本土廠商做的豬油下架，並且不再採購。但是台中市衛生局要求王品提供資料，王品卻一拖再拖，被批評演很大。
用餐時間一到，陶板屋滿滿都是人，不過這幸福企業再度破功。王品旗下四大餐廳包括藝奇日本料理的鮭魚季飯、王品牛排的玉米濃湯、西堤的鮮烤牛排，還有陶板屋的炙燒牛排，都被查出有使用到正義出產的黑心豬油，通通淪陷。
去年王品董事長戴勝益才說過：「因為客人是信任王品，所以我們要把事情做好，我們不能把這樣的責任推給別人。」不過這回黑心油事件，王品卻選擇一拖再拖。10月8日台中市衛生局就要求到王品集團總公司稽查，卻遭到王品拒絕，藉口品牌太多，要時間清點；隔天中午，王品只提供公司進貨數量，什麼品牌中鏢也沒點出，三催四請下，直到下午兩點才公布4項問題名單。
對此，王品集團總經理楊秀慧出面說明：「我必須再三強調，他是合法而且非政府列入的，黑名單需要通報管制的三個用油，可是我們自主把他做一個下架的動作。」
既然早在9月11日就知情，卻現在才澄清，實在說不過去。上月餿水油事件，旗下「曼咖啡」的蕃茄蔬菜湯也中標，王品第一時間卻是企圖隱匿。這回面對稽查，也是遲通報，幸福企業面對事情如此處理，儘管企業形象佳，但該如何負起社會責任，恐怕需要再加強。（整理：實習編輯賴立昕）
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