中南半島「黑色誘惑」！越南精品巧克力　法人復耕可可田

記者王偉鑑、林芳穎／採訪報導 【 9/25 18:00 發稿 ｜ 21:31 更新：新增影音 】

目前全球70%的可可產量來自西非象牙海岸，但是近年來西非人自覺，不想重蹈父祖輩被剝銷的命運，開始注重小孩教育不再送去叢林做苦工，加上象牙海岸的可可樹老化嚴重，供應趨緩，於是歐美大廠轉而把腦筋動到越南，使得越南可可豆受到全球矚目。可可樹首次出現在越南約在1890年代，據說是由一位法國微生物學家、發現鼠疫桿菌的葉赫森，不過因為當時咖啡、胡椒、腰果、橡膠等經濟作物表現太過亮眼，沒多久法國人就對可可事業失去興趣，直到2000年左右才又重新開始種植。