《文創Life》亞太製茶中心　台灣，敢不敢？

採訪撰文／白舒樺

喝茶！可酷、可潮、可道、可救國。「台灣茶」像雄糾糾的變型金剛，不斷變出驚嘆號，創新升級的速度，可不輸蘋果iPhone。

攝影／王培麟

農糧署署長　李蒼郎

台茶產業加值示範區　成就亞太製茶中心

「台灣不僅能產好茶，也能賣好茶」，農糧署署長李蒼郎說，如果要發展亞太製茶中心，台灣的優勢在於先進的茶葉產製與加工技術，從茶園管理、初級加工到茶的萃取、濃縮等茶飲料產製加工，此外，透過不斷研發與創新，相關精緻拼配技術，以客製化生產符合國際市場需求。以綠茶為例，業者自國外進口不同等級、規格綠茶，考量出口市場不同需求，利用拼配技術、加工調製、包裝及品牌加值後，大幅提高出口價值。

元培醫事科技大學校長　台灣茶協會理事長林志城

多採收=產值加倍　天生我「茶」必有用

「台灣茶，要走精緻科技農路線！」元培醫事科技大學校長、台灣茶協會理事長林志城說，相較於大陸腹地廣大、種植的茶品種數量是東方茶之冠，台灣的農業科技領先亞洲各國，應該更廣泛的運用在茶業的改良，走生態農業路線，提高台灣茶的單位產值。

英商美盛投資顧問　林呈階

台灣茶，要投資創新而不是限制

台灣茶產業除了內銷外，面對國外市場，因產地分散，個別茶農規模不大，在製茶上要統一可能有困難，但可採產地收購方式，集中後向國際市場行銷。在台灣亦有工廠專門收購茶葉，香料草及花果，生產高級混合茶、花茶茶包運銷海外者，但規模不大。這些廠商缺乏產品研發、海外行銷能力，應該是海外資方不錯的目標對象。

林呈階說，要行銷國際，或吸引海外投資最重要的關鍵是台灣茶葉經營業者除了在產品價格與服務上尋求創新改革外，創意訴求也將會是產業未來的一股主流趨勢。

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