「龍蝦董」罹難！董進興上節目秀廚藝　好手藝將失傳

三立新聞／綜合報導

普悠瑪列車翻覆釀成嚴重死傷，其中台東董進興一家17人，因為北上要參加女兒的喜宴，卻搭上死亡列車，家族8人罹難。事實上，董進興在台東成功當地可以說是相當知名的人物，除了經常替台東漁民的權益發聲，更因為擅捕龍蝦獲得「龍蝦董」的美譽，還曾上節目展現捕龍蝦的技巧以及料理海鮮的好手藝。

主持人：「這個龍蝦叫什麼龍蝦？」罹難者董進興：「白鬚龍蝦。」

▲罹難者董進興生前上節目，展現捕龍蝦的好功夫。

在攝影機前展現老練的捕撈技巧，輕鬆捕捉活跳跳的生猛龍蝦，接著更送上龍蝦解剖秀，三兩下料理出一道道美味新鮮的龍蝦料理。

▲罹難者董進興的好手藝在當地非常出名。

搭乘普悠瑪號卻不幸遇上死劫的董進興，活躍於台東縣漁業界，除了是船長還在當地經營海產餐廳，更是捕龍蝦達人，在當地有「龍蝦董」的封號，吸引許多媒體上門採訪。

罹難者董進興：「沒關係，我們有處理好的，可以現吃。」

料理海鮮駕輕就熟，在海邊長大的董進興不但龍蝦從小吃到大，更練就一身捕龍蝦的好身手。

▲罹難者董進興生前是捕龍蝦達人。

罹難者董進興：「以前靠海邊真的是抓什麼就吃什麼，這邊龍蝦很多，如果去抓這裡比較多。」

需要什麼食材駕著小船出海就能輕鬆捕獲，超鮮海味搭配「龍蝦董」的好手藝，一整桌龍蝦大餐讓饕客讚不絕口。只不過隨著他不幸搭上死亡列車，「龍蝦董」現撈現做的新鮮料理，只能透過影像回憶。