經典土式小吃！潛水撈淡菜各國朝聖　被男性奉為聖品

三立新聞／綜合報導 【 11/01 18:00 發稿 ｜ 21:57 更新：新增影音 】

土耳其人普遍來說，並沒有像台灣人這麼愛吃海鮮，唯有一個海產是在當地隨處可見那就是「淡菜」。很多西餐廳裡都有「炸淡菜」這個料理，裹了粉的淡菜，油炸後搭配著酸奶醬就這樣沾著吃，是很多餐廳裡的人氣美食。但是淡菜也有另外一種平民吃法，在路邊小吃攤隨處可見，是把類似台灣油飯的料理包進淡菜殼裡，在飯上淋檸檬汁，一口一個非常「唰嘴」。當地人說，這種攤販到了晚上，都會聚集到夜店或是酒吧門口，土耳其人喜歡吃了10～20顆後，再到夜店狂歡展現男子氣概。

▲土耳其「炸淡菜」料理是許多餐廳的人氣美食。