比湯汁入味！高湯＋牛奶打成泡沫　「泡泡餃」讓櫻花妹狂讚

國際中心／綜合報導

日本人向來以創意出名，一般再普通不過的水餃，也能蹦出新滋味！日本餃子業者就研發各式各樣水餃料理，包括五顏六色的餃子拼盤、顛覆傳統吃法的「香蕉水餃聖代」，還有相當吸睛的「泡泡餃」，把醬汁做成泡沫狀，比起湯汁更容易包覆，讓水餃入口更有味道。

▲日本業者研發泡泡餃，創意水餃讓民眾驚豔。（圖／翻攝日本新聞網）

沒有大蒜、韭菜這類重口味蔬菜加在水餃裡，業者貼心為女性著想，推出各種創意餃子，這款「五色煎餃」，外觀看起來超繽紛，擄獲不少少女心，有包醬菜的綠餃皮，還有包泡菜的粉紅餃。還有這杯「香蕉水餃聖代」，你沒看錯！這杯可不是冰淇淋，上頭放的就是餃子。

▲▼水餃做成網美食物，擄獲不少女性的胃。（圖／翻攝日本新聞網）

看到這盤，可別以為是什麼還沒洗乾淨的碗盤，這可是業者最新推出的菜單「泡泡餃」，融合雞肉以及豬肉高湯，再加入牛奶打成泡沫狀，如此以來讓泡沫包覆在餃子上，比湯汁更容易吸收，品嘗起來更美味，這道料理也成功征服消費者味蕾。