記者廖婕妤、楊子見、廖國雄、徐士庭/綜合報導
蚵仔價格節節升高,但美料理還真不少,包含蚵仔包、蚵嗲,還有港式蚵仔煎,都會用到不少蚵仔,到底這個時候吃哪種料理最划算呢,一塊來看。
剛炸好起鍋的蚵仔包用刀剪開,濃濃蛋黃立刻流出,裡頭還有超肥蚵仔,客人吃到沒形象。
蚵仔做的美味料理還有蚵嗲,一大湯匙的韭菜放上蚵仔下鍋油炸,表皮又酥又脆。你以為蚵仔只有這2種吃法嗎?港式口味也很特別。
蚵仔下鍋炸熟淋上蛋汁,整片炸出來就像餅乾,只是蚵價漲翻天,到底哪各最划算?
比一比,蚵仔包一個40元,裡頭大概6顆蚵仔;蚵嗲一個25元,也是6.7顆蚵仔;但看看港式蠔仔煎一份200元,但有2、30顆蚵仔。
答案揭曉,蠔仔煎比較划算啦!蚵仔漲價,消費者又想嚐到鮮蚵,最經濟實惠選蠔仔煎就對了。
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