知名炸雞店驚見老鼠亂跑　北市衛生局稽查後決定這樣做

記者楊晴雯／台北報導

媒體報導，有民眾上個月中和朋友到排隊名店「起家雞」韓式炸雞北市光復店用餐，結果發現有隻大老鼠從天花板夾層爬出來，驚嚇到還未回過神來，又看到地板跑出另一隻小老鼠，怒批店家不衛生，對此，北市衛生局表示，業者已加強消毒作業，初複查時都沒有發現老鼠，符合食安法規定，業者缺失若限期內已改善就不會開罰。

▲「起家雞」韓式炸雞北市光復店遭民眾投訴有老鼠在店內亂竄，經北市衛生局稽查，沒有發現老鼠蹤跡並補上員工體檢資料，符合食安法規定不開罰。（圖／資料庫）

根據《蘋果日報》指出，有民眾到位於光復南路上的「起家雞」韓式炸雞店用餐，晚上7時多抽了號碼牌，直到9時30分才用到餐，用餐到一半竟發現有一隻大老鼠從天花板的夾層爬出，隨後又看到另一隻體形較小的老鼠從前面跑過去。

台北市衛生局食品藥物管理科技正邱雯萍表示，接獲民眾投訴後就派人到現場稽查，但在11月23日、11月26日初複查時，都沒有發現老鼠蹤跡，業者表示，來店消費的民眾也有跟他們反映，那陣子老鼠確實較多，可能跟店外施工有關，那陣子，原本都是每月消毒1次，發現老鼠後就改為每周消毒1次。

不過，現場稽查時業者無法提供員工體檢資料，當場開勸導單，之後複查時已補上。

北市衛生局說，依據《食品安全衛生管理法》第8條，食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度，均應符合食品之良好衛生規範準則，業者缺失若限期內已改善就不予開罰，若未改正，可罰6萬元以上、2億元以下。邱雯萍說，因為初複查都沒有發現老鼠，表示業者消毒作業變頻繁後有改善，加上複查也補上了員工體檢資料，所以未有任何處分。