真食物低溫烹調！南非女孩「裸食」夢　吃出健康

記者紀宛宜、吳文昌／綜合報導

為了健康飲食，有越來越多人捨棄大火快炒，有一位來自南非的女孩，專門在台灣推廣「裸食」，什麼是裸食呢？簡單來說就是吃真食物、不過多添加，並且低溫烹調保留原味，即使沒有肉類只有蔬食，透過料理手法依舊可以極致美味。