超簡單！香蕉鬆餅不用麵粉「網友最愛食譜」第一名

記者許慧美、黃鈺丰／新北報導

很多人喜歡吃甜點，其實只要兩顆蛋加上一根香蕉，就能做出鬆餅！有網友就將這樣的「私房食譜」傳上料理網站，竟然榮登「網友最愛」第一名，超過45萬人點閱。我們請來師父照著食譜做，成功率到底如何？

在碗公內敲敲打打，把香蕉慢慢搗成泥狀，再來兩顆雞蛋、一根香蕉的比例不斷攪拌，這是APP瘋傳的鬆餅料理！不需要一丁點麵粉，到底可不可能？

把它打成像是奶昔，更神奇的是不用半滴油，開中小火煎，平均一面30秒，兩面焦黃的鬆餅就完成，而且無糖也無油，卻有淡淡香蕉的香還有甜味，這樣簡單的甜點，也榮登料理app第一名。

食安風暴過後，就連日本熱銷的雷神巧克力也有烘焙專家教人怎麼做，就連困擾家庭主婦很久的茄子料理也有解。茄子一接觸高溫就像褪色一樣，不過APP上也分享，把茄子完全壓在水底，避免接觸空氣，茄子不變色賣相佳，這款APP步驟簡單明瞭，實測跟名師手藝沒兩樣，也讓全民超瘋狂。