記者林昆慶、游家偉／台北報導
藍莓常被形容成「超級食物」，說裡頭的「白藜蘆醇」能抗氧化、花青素能增加眼睛血液循環，不過營養專家就說，每顆藍莓裡白藜蘆醇含量不多，若真要改善體質，每天得吃上一萬顆，另外，黑巧克力也被說裡頭的可可鹼能降血壓，不過專家提醒，黑巧克力吃太多，還沒成功降血壓，已經攝取過多熱量，造成肥胖影響健康。
▲藍莓含多種營養成分。
一顆一顆外皮隱隱約約紫藍色，藍莓內含豐富營養成分，像裡頭的白藜蘆醇能抗氧化、花青素能促進眼睛血液循環，藍莓常被捧成「超級食物」。
▲日食一萬顆藍莓才可能改善體質。
新光醫院營養師夏子雯：「如果你真的想要攝取裡頭的白藜蘆醇，達到一定劑量的話，可能要吃非常大量的藍莓。」
▲紫色食物幾乎都含有花青素。
要吃到多大量？外國學者也說藍莓有白藜蘆醇，但每顆藍莓含量不多，想達到改善體質功效，一天必須得吃上一萬顆，而且藍莓所含花青素，在茄子、葡萄、黑米等「紫色食物」都有，價格也比藍莓便宜。
▲黑巧克力含可可鹼，大量攝取反而會影響健康。
黑巧克力也常被形容是「超級食物」，裡頭可可鹼能降血壓，但專家說100克黑巧克力只含1克可可鹼，卻有近1000大卡熱量，在降血壓前，恐怕因肥胖引發其他健康問題。
新光醫院營養師夏子雯：「可可鹼真的吃過量的話，你可能也會有一些身體會顫抖、頭痛、噁心的症狀會出現，所以就是任何食物過猶不及都是不好的。」
▲再厲害的「超級食物」也要適量攝取。
專家說「超級食物」恐怕沒那麼超級，均衡飲食比較實際！（整理：實習編輯蔡咏恩）
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