記者曾佳萱、李文勝、林宏宇/桃園報導
空廚餐點做好之後都會放進小餐車上鎖,送進機場管制區,經過層層關卡還是出現夾帶漏洞。前空服員透露其實大家都會互相幫忙,用餐車來夾帶生熟食,像是牛肉、雞肉最常出現,而且只要機上有人夾帶,超過6成組員都會一起跟進購買,為了避免被抽查抓包,從空廚源頭一直到機上的空服員,事先都會先打pass互相掩護。
▲前空服員透露,用餐車夾帶生熟食最為常見。
華膳空廚規模大,好幾輛小貨車進進出出,主要負責載送航空公司的飛機餐點,空廚貨車上載的就是這種小餐車,不過依照每一份餐盤規格大小不同,大概可以塞20到50份不等的飛機餐。
▲餐車依照每一份餐盤規格大小不同,大概可以塞20到50份不等的飛機餐。
小餐車不一定每台都會裝滿,前空服員爆料,這些剩餘空間最容易被用來夾帶生熟食。
前空服員:「有機會夾帶,只要你量不要太大的時候,通常空廚甚至地勤都會願意給我們一個方便,那尤其是像資深的組員、座艙長或者是機長有特別要求的話。」
不諱言這種互相幫忙的行為已經行之有年,尤其生鮮食品類大多以牛肉、雞肉為大宗,同班機如果有人帶,至少6成以上組員也會跟進加入。
▲前空服員透露,同班機若有人夾帶,至少6成以上組員也會跟進。
前空服員:「像泰國不管是帶生的還是熟的,當地的地勤其實為了賺外快,他都會額外,我們只要交代好、電話打給他,事先告知他哪個航班然後我要幾份,他們就會事先幫我們準備好。」
▲空廚餐點通常會套上特別鎖。
餐車運送過程長,正常模式下空廚端會在2扇門上套上一個特別鎖,必須折斷才能打開確保安全。但機組人員回程時偷偷帶一點,空廚點交空服員和購買組員互相打pass,最常塞在員工餐車或是以「特別餐」當暗號提醒,空廚餐車管制嚴格,沒想到還是出現夾帶漏洞。