記者莊靖暄、花振森／台北報導
受到禽流感疫情影響，在宜蘭的烤雞業者生意溜滑梯，一口氣掉了7成，烤雞一條街哀鴻遍野，還有業者表示，要是疫情持續升溫成本增加，不排除要調整價格，而下個月就是農曆春節，民眾惶恐不敢吃雞、鴨、鵝，已經預定的年菜不敢吃，飯店、餐廳業者就推出換菜服務，不讓民眾吃得不開心。
大塊豬肉下鍋炸，表皮金黃就撈起，加入特製醬料一起拌炒，些許太白粉做勾芡，廚師大手甩兩下，香噴噴的京都子排就上桌。農曆春節就要到了，但受到禽流感疫情影響，圍爐桌上都會出現的白斬雞民眾不敢吃，業者改推豬肉料理。
業者李火龍：「對等的東西都可以換，一陣子還好啦，以前賺的該還人家。」豬價一個禮拜內從1台斤74元漲至84元，業者怕嚇跑客人，只能自行吸收，而飯店也比照辦理，最經典的玫瑰油雞要價1000元，客人不想要，可以換成等值的流沙包和蘿蔔糕，雞湯也能換。
烤得外表焦黃，一打開湯汁瞬間流出，宜蘭知名甕窯雞可就哀鴻遍野，眼看農曆年就在下個月，但生意溜滑梯，訂單還不知道在哪裡。
業者陳錦和：「我們的生意至少影響了7成以上耶！如果全面性雞價格漲的話，超乎我們的成本的話，我們肯定也會漲價。」禽流感疫情持續發酵，業者推年菜，成本墊高不打緊，怕就怕沒貨源，客人也避之唯恐不及。（整理：實習編輯施郁韻）
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