政治中心／綜合報導
為了嚴格把關食安，北市長親自督軍，並要求在3個月內成立「台北市食安委員會」，成軍後將針對《食品衛生管理法》的不足，訂立《北巿食品安全自治條例》；不過宣佈才剛過一星期，昨（19）日衛生局長黃世傑就表示，草案都已經擬妥，除了納入市長要求的標準作業程序（SOP）概念外，業者自行下架的時間也縮短至2日，同時食品添加業者也需主動提供眼驗報告給下游廠商，避免工業原料流入食品鏈。該條例再三商議後，經議會三讀即可公告實施，預計不會太久。
▼台北市長柯文哲
（圖／翻攝自台北市政府）
就是要超越，甚至要比中央更嚴格！日前，北市長柯文哲談到食安問題時，他認為最大的關鍵就是「執法不徹底」，因此柯P日前宣布成立食安委員會，訂立完整且嚴謹的《北巿食品安全自治條例》。
據衛生局長黃世傑昨（19）日表示，《北巿食品安全自治條例》草案已擬妥，除了針對《食品衛生管理法》的不足加以改善外，也增加了多項新規定，包括食安事件爆發時，強制賣場、網路通路應24小時內主動通報外，下架時間也縮短至48小時；而業者也必須對食材、容器標示清楚；此外，台北市也已完成439家食品添加物業者的資料登錄，並要求業者主動提供下游檢驗報告，避免工業用原料流入食品鏈等。
除了規定更加嚴苛、有系統外，在罰鍰上也採可連續處罰，對此北市衛生局食品藥物管理處長王明理指出，因《食衛法》最高罰則2億元，但礙於《地方制度法》規定，《北市食安自治條例》的最高罰鍰只能10萬元，但可連續處罰，違規情節重大者也會予以撤照處分。
而向來強調公開透明的柯文哲市長，針對食安風暴資訊當然也要求「透明」，因此《北市食安自治條例》也規範，違規的廠商一律將其地址、產品名稱及違法資訊等公佈在北市衛生局網站半年，提供民眾可以查詢、了解。
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