圖、文／Ethan
終於來到景美吃壽喜燒了，從《壽喜燒一丁》在七張結束營業後，就期待有一天能夠快快東山站起，沒想到仍然還是這麼照顧文山區的民眾，終於等到了，雖然開幕其實已經有好一陣子，不過Ethan可是睽違超久才來朝聖的。
《壽喜燒一丁》可是在壽喜燒界裡面排名其幾名好吃的店家，終於重新開幕當然千萬不能錯過，不過實在有點難找，在一個景美的小百貨裡面，光說到景美有百貨公司可能多少人就已經覺得不可思議，沒錯，就是以前小時候的漢神百貨，經歷許多改朝換代現在變成瀚星百貨。
《壽喜燒一丁》店家資訊
地址：116台北市文山區景興路188號B2
電話：(02)2930-6575
時間：1100–2200
費用：平日$328元/晚餐及例假日$398元
備註：用餐時間限制95分鐘(75分鐘會上甜點)
來到景美瀚星百貨的地下室，其實瞬間你就會變成狗，只要跟著味道你就能找到《壽喜燒一丁》的位置，因為真的太香太香了，而且網路上都說這是壽喜燒的龍頭，得吃吃看才不會對不起自己!
一進門差點找不到店員，店家真的太大，感覺假日絕對會客滿的那種，於是Ethan和好友選了一個大家上班的下午，居然安靜到只有三桌，只能說也是滿會挑時間來用餐的。
來看看這寬敞的店面，感覺是可以大到在這裡辦全班謝師宴都不誇張。店員一開始的服務有點逼人，把你帶到位置後就連珠砲問你要什麼麻辣還是壽喜，雖然搞不太清楚狀況，不過還是選了一下，畢竟來這裡當然是吃壽喜燒。（還要選一堆甜點什麼的…有點忘記）
桌上小菜單則是有註明單點另外收費的部分有哪些，菜的部分會有菜車一直來，肉的話就是舉手跟店員說。除了菜單外，當然也有一定要的黑罐白罐，白罐裝水，然後套一句俗諺：黑罐子裝醬油實在看不出來。（廢話真多）
【沙拉】
【CAS洗選蛋】
唯一壞處就是蛋不能續加，真的太可惜了，壽喜燒不就是要吃一堆蛋汁沾肉嗎？（算了最近禽流感，或許少吃一點也好）（真樂觀）
【白飯】
滿喜歡這邊白飯的口感，至少是Q彈的，不像有些店都會煮得太軟。
【烏龍麵】
店員送上烏龍麵有特別提醒:這是要煮的不能直接吃哦!! （誰不知道呀….） 仍舊感謝店員貼心提醒。
【雞湯】
開始慢慢發現為什麼網路上超推，因為除了肉質優美畫，整個set吃起來感覺也特別花俏，突然送上雞湯真的讓人突然有點受寵若驚。噢對了，就在找不到碗的時候，突然想起店員有說：蓋子就是碗哦，也太迷你了吧!!可是還是覺得很可愛，而且湯頭很濃。
【漢堡包】
除了飯麵以外，竟然突如其來一個可愛漢堡包，沒錯，他就是可以給你包肉吃，不過小提醒就是別吃太多不然真的很飽。
另外附上Ethan最愛的蜂蜜芥末醬，整個人差點沒升上天，心滿意足到一個瘋狂轉圈圈，白芝麻的香甜配上麵包的口感，讓肉汁流進去麵包皮裡面，只能說剛剛好呀～剛剛好。
【青菜系列】
隨意挑選，車來了店員就會幫你夾入。
【肉類】
好了，終於到了招牌肉類，牛豬雞通通一網打盡。
店員有特別提醒，雞肉的部分要煮比較久，所以記得早點放下去。很喜歡帶點油花的肉片，口感也比較不會那麼老，覺得很滿足。
【泡菜】
配上剛煮好的熱騰騰肉片，吃起來令人格外滿足。
【開鍋】
期待已久終於開始大快朵頤，一片一片肉接著放入，然後醬油香不斷撲鼻，真的讓人難以抗拒，我想這就是Ethan為什麼這麼喜歡吃壽喜燒的原因。
【奶酪】
甜在心奶酪，個人很喜歡，就是一系列肉類吃完再吃這個剛剛好。
【冰淇淋】
甜點二選一，當然必備的就是左方檸檬片搭糖粉，一種洗洗嘴的感覺，準備大口吃甜點最ending。
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