生活中心／綜合報導
中秋節除了要烤肉、吃月餅外，還不能少了「文旦」來應景，不過，許多人對於如何從外觀上辨別「文旦」，是否果肉鮮甜，卻有著很大的迷思。一名翁姓女網友日前在臉書《爆怨公社》上分享，自己從小到大對於文旦的認知都錯了，文旦真正最香甜、多汁的時期，就是文旦「消水」過後，長得皺巴巴、色澤轉黃的時候，才是最好吃的，而不是外表飽滿時，沒想到錯誤的迷思，讓她白白扔掉了數不清有幾顆的文旦。
▲文旦必須於通風處，放置至少1到2周，才是最好吃的時候。圖／翻攝網路）
女網友表示，每到中秋節，都會有許多親朋好友送文旦到家中，但總是因數量太多、來不及吃，而將外觀枯黃、表皮皺皺的文旦全部拿去扔掉，只留下外表鮮綠、飽滿的文旦。女網友指出，她在前幾日上網爬文後才知道，原來文旦會變得皺巴巴，是因為它「消水」了，雖然外觀變醜，但裡面的果肉卻是最香甜的時候，女網友相當後悔，因為自己的常識不足，才會白白浪費掉好多顆好吃的文旦。
有網友看了貼文後，幫忙解釋「就像香蕉一樣，新鮮剛採的不好吃，要等到有點發黑，才是最軟甜的時候。」、「消水就是把文旦放在通風處，至少1到2周。」，也有網友說，「現在才知道。」、「長知識了。」、「消水前是好看，消水後是好吃。」、「西瓜也是要放個幾天去瓜腥味，皮會更薄更好吃。」。
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