熬出頭！首接年菜代言　詹姆士開心：終於「沾」到邊了～

記者吳汶宸、賴安娣／台北報導

今（7）日名廚詹姆士出席年菜創意活動，現場大展廚藝，把北歐創意料理改成中式做法，其實主持美食節目已經9年的他，最近才首度接下年菜代言，要在阿基師之後，搶攻年菜市場！

一刀劃下新鮮鮭魚排，通通切成丁，名廚詹姆士現場示範創意年菜，把鮑魚、干貝、野菇等食材倒進滾燙熱水，勾芡後再加入適量海菜，開運海鮮羹大功告成。

名廚詹姆士：「認為就是一年的代表，所以我個人會認為有碰到年菜，我終於沾到邊了。」詹姆士開心表示「不只有沾到一個」，其實會這麼說，全是因為主持美食節目將近9年，最近他首度接下年菜代言。

找來詹姆士設計菜單，佛跳牆超「澎派」，料多到快要滿出來，還有煮到軟嫩的豬蹄膀，特別推出的年菜組合限量5000份，但短短2個月內幾乎全賣光，看準詹姆士加分形象還有獨特廚藝，其他廠商也紛紛上門邀約。

北歐家居公司行銷企劃蔡宜穎：「藉由他的創意發想出現這樣的年菜，抱持滿大期待，藉由這樣的創意給大家不同的靈感。」以前年菜幾乎都是阿基師一支獨秀，現在詹姆士也來分杯羹，表現一樣很亮眼。（整理：實習編輯施郁韻）