地瓜會連皮吃嗎？老饕揭「最強判斷準則」：美味又營養

生活中心／綜合報導

現代人健康飲食意識抬頭，不少上班族開始選擇能填飽肚子，又可兼具飽足感的食物，而台灣傳統農作物「地瓜」便成了一項好選擇，連鎖超商也紛紛賣起了蒸或烤的地瓜，希望吸引消費者。近期有一名網友發文，好奇大家在食用地瓜時，會不會連著外皮一起吃？什麼樣的情況下會選擇帶皮，什麼時候選擇不帶皮？貼文引發討論，有人就揭露了判斷準則。

▲地瓜。（圖／資料照）

有網友在「PTT」上發文，以「有人會連地瓜皮一起吃嗎」為標題，討論大家食用地瓜的習慣。他在文中寫道，剛剛去全家買了個地瓜，發現剝皮有點麻煩，就在想要不要連皮一起吃？既方便又營養。

▲網友討論地瓜。（圖／翻攝自PTT）

不過他也有所疑慮，擔心地瓜外皮恐怕有農藥殘留或髒汙問題，因此就問道「有沒有人是連皮一起吃的？還是只有自己煮的才會這樣吃、買的不會？」這個疑惑引發不少網友共鳴。

有網友提出「蒸的地瓜連皮吃、烤的就不行」的準則，主要是因為烤地瓜外皮容易硬，加上有股黑黑的焦味，口感並不好。此外，喜歡吃皮的網友認為「其實滿好吃的啊」、「烤地瓜連皮一起很好吃」、「有的地瓜皮超好吃的」；不喜歡的人則認為「不知道有沒有洗乾淨」、「吃烤地瓜的皮根本吃紙」。