「孩子的書屋」推將才學堂冠軍餅乾上市　魏應充力挺！

記者林文富、林莉／台北報導

文教基金會創辦人魏應充推烘焙技能培訓，攜手台東知名公益團體，幫助高關懷孩子圓夢。從烘焙技職著手，培訓出超過300位學生，其中5名參與計畫的書屋孩子，用富有台東特色的小米酒跟洛神花，做出長頸鹿花紋的夾心餅，參加比賽獲得冠軍，也即將在台東轟動上市。

▲冠軍餅乾即將上市。

公益大使愛紗：「其實我是非常喜歡下廚，喜歡做餅乾。」

邀請藝人愛紗化身夢想公益大使，體驗特製版的酒釀洛神長頸鹿夾心餅，文教基金會推動烘焙技能培訓計劃，產官學合作，成功幫助超過300位高關懷孩子。

頂新和德文教基金會創辦人魏應充：「最重要的還是在，他們將來能夠有一技之長來謀生，大家有共識了，認為我們就走技職教育。我們先從烘焙技職教育來展開。」

承載著台東知名公益團體，孩子的書屋創辦人陳俊朗陳爸的心願，幫助孩子們找到技職一片天，透過烘焙大賽幫孩子圓夢，冠軍餅乾也將回到台東轟動上市。

書屋基金會董事長兼執行長陳彥翰：「其實我覺得台東一直少了一個很關鍵很關鍵的亮點，我們在地耕耘這20年，就像我剛剛說的，其實戰戰兢兢、跌跌撞撞，有了這個亮點產品，是非常非常好的機會，它變成一個善的循環持續運轉。」

冠軍餅乾原創團隊學生林彣瑜：「其實有點感動，剛一開始第一次做的時候其實滿挫折的，既然做了就做到底，而且第一次試做失敗是難免的，因為畢竟做的真的很不像長頸鹿。」

書屋孩子們成為台東人的驕傲，以最具代表的洛神花加入小米酒釀製，秉持著雙方基金會創辦人的精神，只要有心用心，還是能翻轉命運。