記者吳亭儀／柬埔寨報導
柬埔寨極力脫離窮國形象，不過在經濟大躍進同時，生活中還是能看到傳統的影子，走進市場到處都可以發現各式各樣的蟲蟲大餐，炸蟋蟀、蟲蛹，甚至是炸蛇，一擺就是好幾攤，人人排隊搶著買，其中最受歡迎的是黑蜘蛛，據說有食補功用，而三立新聞團隊也獨家找到柬埔寨有名的「蜘蛛人」，跟著她到森林裡捕捉當地人又愛又怕的「地底黑金」。
「（多少錢？）4000元柬幣。」民眾說：「這裡賣的比較香脆。」柬埔寨民眾搶著買，昏黃日光燈下炸物小攤擠滿人潮，仔細一看，賣的都是油亮亮的蟲。
蛇串成S型下油鍋，大小蟋蟀、蜂蛹炸得香脆，但首都金邊好幾家賣蟲攤最近卻少了當地人最愛的那一味，想找得等白天。記者報導：「在柬埔寨最受歡迎的黑蜘蛛，已經在金邊缺貨了5到6天，必須到這個金邊通往其他省份的主要（幹道）市場才能夠買得到。」
賣蟲攤商表示：「蜘蛛2萬柬幣，蟲蛹3千柬幣。」擺好攤子手捧叫賣，到處有人賣黑蜘蛛，因為鄰近產地，小販集中，不過非蜘蛛盛產季，十隻價格喊到5美元，相當於柬埔寨勞工階級近兩天工資，光在這就貨量吃緊，更別說往外送到金邊。
「哈囉，炸蜘蛛。」這位穿紅衣大姐生意特別好，她是磅針省最有名的蜘蛛天后，所有躲在山裡的蜘蛛都難逃她的法眼，但是要找到這些地底黃金可不容易！天剛亮蜘蛛女已經在等我們，驅車遠離首都金邊，還要再往森林走，NOL只戴一頂遮陽帽，手套也沒有，唯一的裝備只有手上鐵杵。
專挑濃密樹叢裡走，我們還摸不著頭緒時，她找到了第一個蜘蛛巢穴。捕蜘蛛人NOL發現：「這裡有蜘蛛洞！」二話不說立刻拿起鐵杵挖，當洞口大約一個拳頭寬時，再改用細樹枝往洞裡伸，黑蜘蛛真的被「挑了出來」；赤手直接抓起，瞬間剪掉毒牙，我們來不及回神她又起身尋找獵物。
NOL解釋：「這隻很兇，這隻很大，這個巨大的蜘蛛。」看準洞，出手百發百中！淡定表情背後可是花了十幾年的功夫，才能在危機四伏中全身而退，因為光是黑蜘蛛毒牙加上前肢，咬力大到可以跟金屬PK。
NOL說：「馬上咬，馬上痛，馬上腫。」不致人於死地，黃澄澄毒液可是會折磨人酸痛好幾天，先了解危險性，達人現場指導，我們也要來試身手。NOL提醒：「小心不要傷到牠。」記者說：「這蜘蛛還滿有力的，喔…（蜘蛛衝出來）這個時候你就要用這個樹枝壓住他，否則很容易會被蜘蛛咬。」
NOL教反手從蜘蛛屁股抓才不會被前頭毒牙咬到，克服心理障礙，還得穩穩抓住，蜘蛛多次從手裡掙脫，「無本生意」不是人人能做，而且隨時都可能有意外。害達人被螫了一下，原來是門外漢初體驗，毒牙沒剪好，但NOL說她也不是剛入門就大膽。NOL回憶：「是很怕，也有點緊張，一開始會戴手套、腳套。」
即使現在蜘蛛像寵物放身上，捕捉過程照樣緊繃，不是怕危險，是擔心傷了蜘蛛賣不到好價錢。NOL說明：「大的很好的蜘蛛大概半塊美金（2,000柬幣），屁股破掉的就500柬幣人家也不想買。」蜘蛛屁股有藥性，是最珍貴的部位，過去窮人用來充飢的炸蜘蛛，現在成為貴族食物。2010年以前一隻250元柬幣，近幾年一隻要價2000元柬幣，翻漲近10倍，隨著柬埔寨經濟起飛，蜘蛛數量跟著森林消失而減少。NOL表示：「大蜘蛛把蛋下在裡面，所以這個洞很小。」
蜘蛛網特別黏、密，這種洞保持原狀，別影響蜘蛛蛋孵化，小蜘蛛不能抓，得靜待一年長大，要懂得放生的哲學，才能在未來豐收。
清水洗3到4次，用味精、糖調味，擺出簡單爐火，門前馬上成為行動廚房。記者說：「新鮮的炸蜘蛛出爐了，聽說他們最喜歡的就是在這屁股的地方，有藥材的功用，吃了可以治腰痠背痛，我現在就來吃吃看，這腳味道如何，因為他用蒜炸是滿香的，吃起來很像鹹酥雞的味道。」
吃腳是極限，這一盤賣相恐怖卻是小朋友最愛，尤其是屁股的蛋，據說有爆漿口感，比起鄉村平淡的米飯青菜，「野味蟲肉」才是大餐。小女孩認為：「很好吃，會有蛋。」NOL表示：「以前很容易抓，沒人搶，但現在很多人要抓，抓蜘蛛比種田賺得多，但很難找。」
NOL通常捉了料理後直接賣掉，孩子的學費都是媽媽當蜘蛛人賣命賺來的，也讓這黑麻麻的滋味特別甜美。（整理：實習編輯陳佳君）
消失的國界 播出時間
首播：(六) 23:00
重播：(日) 10:00、隔週日 03:00
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