烏魚子微波十秒爆炸！她崩潰：難吃到爆　老饕曝銷魂料理法

生活中心／綜合報導

「烏魚子千萬不能微波！」一名女網友發文表示，前幾天她把剩下的烏魚子從冰箱拿出來，放進微波爐裡加熱，沒想到10秒後「蹦」地一聲，烏魚子竟然爆炸了，不僅表面焦黑不已，裡頭的魚卵也全部炸開，讓她崩潰哀號「難吃到爆，根本無法吃…」

▲爆炸的烏魚子。（圖／翻攝自爆廢公社）

原PO於15日在臉書「爆廢公社」發文表示，「剛剛把上次烤好剩下的烏魚子從冰箱拿出來，覺得天氣冷冷，人懶懶地不想動，好吧，放進去微波1分鐘應該就能吃燒燙燙的烏魚子了吧」，沒想到才加熱不到10秒，烏魚子居然在微波裡頭爆炸，嚇得她趕緊把開關關掉，「這三X拉，過年放鞭炮製作爆米花哦」。

只見照片中，烏魚子不僅表面焦黑，就連裡頭的魚卵也從兩端炸開，原PO試吃後表示，「難吃到爆，根本無法吃」，只剩烏魚子中間沒有過度加熱的部分能勉強入口，不過口感還是非常糟糕，「真的，口感比爆米花難吃100倍」。

貼文一出，網友們紛紛直呼「好像破掉的機車墊XD」、「只要是蛋、卵，都建議不要放微波爐加熱，上次我那純真的朋友想熱個麻油雞南佛，然後蛋蛋就在裡頭爆掉了」、「好好一個美食就這樣廢了，可惜」、「乍看以為是地瓜」、「別騙喔，是海綿假扮的烏魚子吧，終於露出真面目了」、「我瞬間笑噴，很有情境」。

也有老饕分享，「最簡單的，拿一個盤子，烏魚子淋高粱，然後打火機點火，讓它燒到乾就好」、「建議火烤，或小火乾煎喔」、「這不能加油，倒是可以加點米酒，點個火，讓它過火後再吃，口感超棒」、「要用58高粱烤」。