記者黃佳萍、薛仁宏／高雄報導
現在因為武漢肺炎疫情，民眾想到吃到飽餐廳吃自助餐，吃得心驚膽顫。因為buffet是開放空間，用餐的民眾又特別多，不少消費者怕被傳染，業者繃緊神經，做自主性的清潔防疫，高雄有業者，入場消費的顧客要量額溫才能進入用餐，至於餐檯上的食物，大部分都有放蓋子在旁邊，甚至規定內場廚師，每半小時就要自主洗手，高規格防疫，希望消費者吃得安心。
▲餐廳業者用酒精清潔顧客雙手，確保吃得安全。
餐廳店長：「這邊先幫您測量一下額溫的部分，麻煩您。」
想到吃到飽的自助餐飽餐一頓，第一關就得先量額溫，接下來還得用酒精噴霧清潔雙手，確保餐廳內外大家都吃得安全。高雄吃到飽餐廳業者避免消費者被傳染，繃緊神經，檯面上的菜色10多道，不管是紅酒燴牛肉，還是蛤蜊番茄麵都有放蓋子在旁邊，以備不時之需，蒸籠上的燒賣夾完就立刻蓋回去，一切從嚴管理。
▲吃到飽餐廳菜色加蓋，從嚴管理。
餐廳內場廚師：「洗手、洗手。」
不但外場衛生要講究，內場廚師更是規定每30分鐘，就要洗手消毒，為了防堵武漢肺炎疫情，高規格的衛生自主管理，還有高雄這間飯店的自助餐廳。
▲餐廳規定內場廚師每30分鐘，就要洗手消毒。
餐廳櫃台：「你好。」
消費者：「小姐還有位置嗎？2位。」
外場工作人員戴口罩，內場吧檯後方的廚師也一律戴上口罩作業，避免相互聊天，甚至檯面上一有髒汙，就有人立刻以酒精擦拭清潔。
消費者：「人比較多，想說取菜戴口罩比較不會口沫這樣傳染。」
▲工作人員一律戴上口罩作業，高規格防疫。
有人還是不放心，戴口罩來吃自助餐，畢竟開放空間用餐民眾形形色色，吃到飽餐廳就怕沒做好防疫，影響餐廳人員和消費者的用餐安全，不得不小心。（彭令芸整理）
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防範武漢肺炎，出門戴口罩、肥皂勤洗手、避免食用生肉及生蛋、少去人多的場所、避免接觸禽畜類動物！
回國若身體不適請主動通報，14天內出現疑似症狀請先撥打防疫專線，並戴上口罩儘速就醫，務必告知醫師旅遊史。
※ 免付費防疫專線：1922、0800-001922
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