7百印度人住武漢沒感染！網喊狂吃咖哩　營養師：慎選種類

生活中心／谷庭報導

隨著武漢肺炎（COVID-19，2019新型冠狀病毒）延燒，現在全球各個國家都嚴陣以待，不過目前也發現似乎印度人對抗疫情很有一套，因為印度迄今只有3個武漢肺炎確診案例且已痊癒，甚至之前從武漢撤回印度的645人也全數未感染。不少印度人也表示可能是因為印度菜咖哩中運用大量辛香料，有助於提升免疫力，對此，網友也紛紛笑稱：「原來對抗肺炎吃咖哩就可以！快去狂吃！」

▲印度有效控制武漢肺炎疫情，當地人認為歸功於吃咖哩。（圖／翻攝自Pixabay）

本月4日印度確診出三名武漢肺炎病例，不過經過治療也已經痊癒，印度政府也對外表示，國內外1265個航班（共計138750名旅客）進行新型冠狀病毒篩檢，也都沒有半個人驗出病毒，通通呈現陰性，都相當健康。甚至從疫情最前線武漢市撤回將近700位印度人，採檢報告也全部都沒有感染新型冠狀病毒，多數印度人相信，能有效防禦武漢肺炎的關鍵，就是食用大量的辛香料，讓網友大讚「印度人真的太狂了！」、「超強大，大陸人應該快點吃咖哩」、「難不成是印度咖哩中的成分可以抗毒？」「還不買爆印度咖哩！」、「台灣繼口罩之亂後，接下來也要爆發印度咖哩之亂了嗎？」。

▲是薑黃、胡椒、大蒜、肉桂這些食材有助於增強人體免疫力。（圖／翻攝自Pixabay）

而榮新診所營養師李婉萍表示，的確像是薑黃、胡椒、大蒜、肉桂、豆蔻這些食材，都有促進消化、增強免疫力的功能，不過其實如果民眾想吃咖哩抵抗疫情，可能要慎選，因為如果選擇咖哩醬包那種，裡頭薑黃等香料比例偏少，反而是高油脂高熱量，對提升免疫力沒有太大幫助還會變胖，建議民眾可以自己買這些香料自己回家炒，會比較健康。或是這個季節也很適合煮大蒜雞湯，可以選用台灣特有的黑大蒜，暖胃又顧健康。

李婉萍指出，像是薑黃裡面有薑黃素可以抗菌和調節免疫功能，黑胡椒裡面也有黑胡椒精油跟植化素，這些本來就是植物本身來抗菌、抗蟲的天然成分，人體吸收也是相當好，而不只印度辛香料，台灣的蔥薑蒜、蒜苗、九層塔也有同樣的功能，民眾不必一窩蜂狂吃咖哩。

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