「 玖」愛港點．「 尹」下午茶　精選人氣豐美套餐

【廣編特輯】

玖尹餐廳Royal Joying Soirée，坐落文藝氣息濃厚的台北市伊通公園旁，由行政主廚、台灣港點大師李一龍師傅掌勺，2019年12月2日試營運以來，即以作工精細、擺盤時尚、口味兼具傳統精髓與創意特色的「精品級港點」在美食界打響名號，吸引許多美食愛好者。

打造一個全時段、全方位的餐飲企業，是董事長顏瓊姿小姐創店之初的構想，亦是玖尹團隊亦步亦趨努力的目標，歷經2月餘運作與嘗試，我們的下午茶將於今(2/18)日正式登場，敬邀舊雨新知每日14:30-17:00前來享受美味的午後時光。

造型精巧　優雅品嚐

李主廚從港點菜單中精選出13道膾炙人口的必嚐品項，富士雪山一口黑豚叉燒包(228元/3個)體型比坊間同質產品縮小1/3，不僅悅目可愛，也更方便易食。

叉燒包麵皮本身不含糖，入口更覺清爽無負擔，搭配以口感扎實、油脂富含香氣的叉燒內餡，口口迷人、酥香。

▲富士雪山一口黑豚叉燒包。（圖／廠商提供）

外型一樣精緻小巧的杏仁燕窩迷你酥皮蛋塔(388元/3個)則以純蛋白製成，不添加蛋黃，大幅降低膽固醇，讓品嚐甜點更無負擔，蛋撻皮裡頭則是珍貴的燕窩，建議淋上以小奶盅裝盛的椰漿，吃起來更潤口。

▲精緻又低熱量點心。（圖／廠商提供）

主廚私房　全台獨賣

法國黑松露流沙芝麻球(168元/3個)以松露醬加上竹炭粉製成黑色糯米外皮，內餡則是以鹹蛋黃製成的奶皇流沙餡，裹上黑芝麻油炸後點綴金箔上桌，咬開芝麻球時，便能感受到流沙餡的滑順質地，流沙餡濃稠度調控得宜，不會一股腦兒就流出而燙傷、弄髒衣裳，客人優雅安心品嘗。

▲法國黑松露流沙芝麻球。（圖／廠商提供）

初戀…相思紅豆初體驗(268元)則是椰汁桂花紅豆糕與紅豆沙湯圓的組合，李主廚表示，紅豆沙需經水煮瀝乾、加陳皮蒸製、去皮濾渣等製成才能取得，豆香濃郁、口感如絲，隱隱的陳皮香氣讓豆沙甜味更加優雅迷人，絕對值得紅豆控一試。

▲初戀…相思紅豆初體驗。（圖／廠商提供）

還有以大火熬煮2小時至米粒融化、質地幼滑細緻的鮑魚土雞粥(468元)，米粥中除了鮑魚、雞肉，還加入養顏美容的桃膠與黎麥增添口感，搭配小份的豉油王雞蛋炒麵一起上桌，是道講究火候、吃巧也吃飽的功夫粥品。

單點套餐兼備　豐儉由人

單點之外，玖尹也規劃三組口味多樣化、價格更實惠的午茶套餐，688元起即可品嚐由「二點三精選」組成的「精選夢幻下午茶」、「美饌經典組合」、「西式雙人餐饗午茶」，鹹甜兼備、豐儉由人，伴您渡過一段悠閒浪漫的午後美味時光。

歡慶下午茶上市，除了提供絲襪奶茶、鹹檸七等正宗港式飲品，即日享用下午茶的來賓還可以優惠價(188元/杯)，點飲原價288元的「紐西蘭寶貝羊灰皮諾粉紅氣泡酒」，甜美微醺，讓餐點與氣氛都更加分。

▲紐西蘭寶貝羊灰皮諾粉紅氣泡酒。（圖／廠商提供）

【DATA】

玖尹Royal Joying Soirée

台北市中山區伊通街39號

(02)2508-2700

下午茶：14:30-17:00(最後點餐時間16:30)

無休