文／TripPlus

▲（圖／翻攝自TripPlus）

許多人好奇問不來弟：為什麼會想要跑到這種天涯海角渡假？咳咳咳～很誠實地與大家報告，因為不太已經造訪過超過35個國家，為了真心誠意地慶祝相識13年終於結婚，蜜月不要說東京／巴黎／紐約等城市、連馬爾地夫、不丹、古巴、北極、納米比亞這些大山大海的夢幻景點，也絲毫吸引不了她（因為都去過了，崩潰…）。不來弟為了確保未來百年（好短…難過…）的安穩，心裏深知只有兩個地方不太會開心：一來是去非洲的馬達加斯加看麵包樹＋參加狐猴派對請不要和被電影洗腦的不太計較，二來就是飛到地球的另一端，進攻南美洲。幾經思量，最後我們選擇到智利深度旅遊，走入荒野，在渺無人煙的大地上短暫放逐自己。

為何選擇Explora酒店？

南美洲智利的百內國家公園內，有許多住宿選擇，豐儉由人都很貴無法達到Ryan的標準，為什麼不來弟和不太最後選擇這間＂Explora Patagonia＂呢？因為Explora Patagonia酒店是整個百內國家公園中，「唯一」的超奢華酒店（另外兩家超奢華酒店，都在國家公園外），請大家千萬不要誤會，「超奢華」不是躺著有人餵妳／你吃葡萄，游泳池畔有一整個隊伍伺候搧風、按摩、捧著冰毛巾這種體驗。任何事物的標準都是相對的，在百內國家公園這種前不著村、後不著店，方圓百里內沒有村落的地球終極邊疆（參考下圖，距離最接近的商用機場，有五小時車程），能提供生活中處處「講究」的細節，而不需要「將就」，已經是無上的奢華。當然另一個重要原因，是Explora酒店提供了蜜月套裝行程 (Honeymoon Package) 的費用，兩人入住只算一個人的費用，大約是33%的折扣，省下超多錢就是爽啦！

▲（圖／翻攝自TripPlus）

Explora酒店的「講究」要從何講起呢？體驗從抵達酒店前就開始了，從Punta Arenas機場驅車前往酒店，有五個小時的車程，一般的接駁車中途頂多是旅客到休息站喘口氣，但是Explora集團的標準就是不一樣，既然答應客戶，接駁途中會有Tea Break，那就是認認真真的Tea Break！啟程後兩個半小時，我們在充滿歷史意義（當年從Punta Arenas到Puerto Natales，只有泥巴路的年代，要開八小時的車，這是路上唯一的休息站，連智利總統都來住過）的Hotel Rubens酒店停下來，餐廳很熟練地拿出Explora酒店住客專用菜單，什麼都可以點。司機大哥英語不錯，認真勸不來弟一定要試試看Patagonia地區的特殊啤酒：用＂El Calafate＂莓果混釀的＂Calafate Ale＂！（不太完全是看到瓶身上有三隻羊駝才想點），搭配什麼料都有的大滿貫漢堡 (Hambuerguesa Completa) 加薯條，真是絕配。

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「住」在Explora酒店

吃飽喝足後再度啟程，五小時好像很漫長，但是司機大哥健談且見聞廣博，對於亞洲文化有濃厚興趣，能清楚中國朝代順序＋三國歷史，完全超越了不來弟對於南美人的想像。聊一會才知道，原來他的太太是秘魯華人奴工的後裔（小知識：19世紀時，大量閩粵人口經由葡萄牙殖民地澳門，踏上四個月的旅途，最後以「奴工」的身份，在秘魯安頓下來，在秘魯與智利的太平洋戰爭中，許多華人奴工因為無法忍受雇主的虐待，而起義抗暴，加入智利軍隊。智利戰勝後，這些投奔自由的華人，逐漸散佈智利各地，時至今日除了血統長相，文化與認同已經與智利人無異），教科書上的題材，就這麼活生生地出現在眼前，讀萬卷書不如行萬里路，似乎真有其事。

▲（圖／翻攝自TripPlus）

談談說說之間，已經抵達Explora Patagonia酒店，在起居空間辦理非常迅速的入住手續，Explora酒店的團隊嚮導，也完全清楚入住旅客連一秒鐘都不想浪費的心，馬上幫我們安排了下午的行程，當作明天「法國谷」健行前的開胃小菜。附帶一提，Explora酒店提供的所有Exploration，都是100%完全免費，包含健行、騎馬、搭車／船去閒晃三大類，除了入住當日，團隊嚮導每天晚間7點左右，會在酒吧附近出沒，與大家聊聊今天行程的收穫，也依據需求幫大家規劃隔天的行程，嚮導都非常專業＋英語能力流暢，聽他們的準沒錯！

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宥於預算，本來不來弟預定的是最便宜面向Salto Chico瀑布的房型（按：這些房間剛好位於酒店的廚房正上方，預計也是最容易「被打擾」的房型），拜萬能的蜜月行程套裝費用之賜，被升等到最想住的＂Cordillera Paine Room＂房間，直接面向終年有Tiffany Blue色澤的＂Pehoe Lake＂湖泊，以及雄偉的百內山脈 (Panie Massif)。房間空間不大，浴室也非常簡樸沒有雙水槽，但處處有別出心裁的設計，例如洗手台的鏡子，原本照向房客臉部的位置，Explora酒店的設計者將其鏤空，房客刷牙洗臉時看到的不是自己，而是壯麗的美景。

床上的歡迎卡片寫著：＂Some places are simply worth the distance. The end of world is certainly one of them. Welcome to Patagonia＂，暨多年前走訪北極，飛越千山萬水，長達30個小時的旅途，我們終於又來到了充滿魔性世界的盡頭。

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除了陳設簡單，房間裡也沒有旅人可用的網路（有員工可用的），當然也不會有電視，Explora Patagonia酒店的設計哲學之一是＂Disconnect＂，強迫旅人暫時從母體現實世界脫離，得以有一點奢侈的時間，重新與自然、與人、與自己重新連結不准宅在房間－＂Disconnect, in order to connect with the environment, the people and ourselves.＂。

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不來弟覺得啦，都跑來這裡了，千萬千萬千萬不要浪費時間在房間啊求你了，如果不想參加戶外行程，去SPA泡一整天按摩浴缸都好。或是到酒吧請酒保調一杯專屬妳／你的＂Calafafe Sour＂調酒（沒錯，這裏喝Calafate Sour才潮），什麼事都不要做，坐在起居室的大沙發上，窗外山嵐有時青翠、有時莫測，湖水倒影有時清晰、有時搖曳，時間不斷在流動、靜止與快轉之間交替。

「食」在Explora酒店

入住Explora Patagonia酒店，還有第三個不能說的原因：不來弟嬌生慣養四體不勤（不太：明明大家都知道你害羞什麼啊），要去跋山涉水健行沒問題，但晚上如果得在山屋睡睡袋，喝溪水吃冷食，用火堆取暖，大概第二天就哭天搶地吵著要回家了（不太：真沒路用）。Explora Patagonia酒店的餐廳，絕對是百內國家公園內最棒的用餐地點，沒有之一！三餐所有菜單免費無限供應，早餐採用大家很熟悉的形式，自助式 (Buffet) 加上蛋料理／法式吐司單點，而午晚餐則完全是Fine Dining的范兒～喔喔喔不來弟的最愛，旅人可以在辛苦冒險犯難 (?) 的一天後，好好坐下來，享用由當地食材烹調的 “3 Courses” 經典智利菜＋Patagonia地區特色料理，搭配全部由智利本地出產的美酒，再用甜點做完美的收尾天天都想要過這種生活啊啊啊啊啊～我不要走我不要走我不要走。

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如果參加半天的行程，中午會返回酒店用餐，不來弟衷心建議，一定要給午餐一次機會，完全是為了上圖的如畫美景這不是螢幕，在百內群山的懷抱裡、在碧藍湖水的蕩漾旁、在瀑布的奔騰腳邊，與重要的人好好吃一餐，人生還有什麼可以要求的呢？

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Explora酒店是屬於全包式 (All-Inclusive) 酒店，因此每天三餐、酒水都已經含在費用之內，因此每餐真的就是放開喝、放開吃，完全不用想太多。平心而論，Explora酒店的餐點品質真的是頂級料理沒錯，但建議不要有「米其林星級」那類等級的料理的期待，尤其智利菜的烹飪方式粗獷、調味簡單，美味來自於食材本身，主廚的手藝頂多畫龍點睛，並未到主宰料理成敗的等級。熱愛追獵奇特食材的朋友們，千萬不要錯過特色菜餚，例如生兔肉 (Hare Tataki)、鹿肉、羊駝與海鮮湯 (Patagonia Broth)。

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酒單設計用心，智利國土狹長從南到北數千公里，Explora酒店集團希望用酒，帶領旅人領略多變的風土 (Terrior)，每餐都要從最北端接近赤道炎熱的＂Limari Valley＂山谷出產的＂Azur Brut＂氣泡酒開始，Crisp & Bright酸度適中，雖然比較不複雜，但是作為午餐開場，或是搭配大份蔬菜沙拉都好。主菜如果是海鮮，怎能不馬上穿越千里，抵達智利南部的＂Malleco Valley＂山谷，找尋當地出產的酒品？雖然又冷又濕，但＂Aquitania SOLdeSOL Chardonnay＂白酒尚未入口，杏桃的果香已爆發力十足，在適中的酒體與酸度下，前味滑順的香草奶油，略帶木質地的後味綿長，老實講單喝都值得，搭配帝王蟹焗烤與生煎大干貝，真的是錦上添花了。

紅酒方面，雖然智利的＂Carmenere＂紅酒四平八穩，但侍者推薦的＂Syrah＂紅酒，絕對是這趟旅行的亮點，熱情奔放的黑加侖 (Blackcurrant) 香氣，黑色莓果前味，加上略帶些微皮革 (Leathery) 的尾韻，搭配上大塊肉，可以充分的增幅爽感，真心感謝侍者的建議！相信平常西餐吃的習慣、或是愛葡萄酒的的朋友們，在這裡肯定很享受。

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Explora Patagonia酒店實在是一輩子的無價回憶，不僅是美食、美景，還有美麗的「人」。可能是我太愛喝酒，一天要來好幾杯，酒吧的服務員Mario，很快就認識不來弟啦！非常親切和善，而且調酒技巧很棒！要講的東西實在太多啦，下一篇不來弟將會與大家分享，入住Explora酒店有哪一些行程一定要參加？適合去幾天？每天要怎麼規劃時間比較好？敬請期待。

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[不來弟旅遊體驗] 華文圈獨家！南美洲智利超奢Explora Patagonia酒店＋活動體驗（下） https://blog.tripplus.cc/zh/87404/brady-explora-patagonia-2