記者吳雅婷、鄭遠龍／台北報導
受武漢肺炎衝擊，不少餐飲名店被迫停業，就連曾獲在牛肉麵節獲獎的老店也宣布歇業一個月，老闆透露疫情爆發後業績呈現階梯式下滑，減少大約4成，不過有飯店靠轉型，推線上食堂。
▲良品牛肉麵暫停營業。
一口咬下牛肉，這滋味讓香港遊客忍不住比讚，這一家位在台北補習街良品牛肉麵還曾在牛肉麵節拿下獎牌，沒想到宣布暫停營業。
附近店家：「應該是疫情吧，他也不會跟我們說，只有貼一張紙說休一個月。」
鐵門拉下，大門貼上公告「休息一個月，直到4月12日才開始營業」。
▲牛肉麵店公告4月12日才營業。
附近店家：「（你們有受到影響嗎？疫情）多多少少有吧，（大概多少？有比之前差很多嗎？）差一半。」
歇業一個月，老闆私下透露疫情爆發後，業績呈現階梯式下滑，減少大約4成，不只老店受疫情影響，板橋知名重慶火鍋店也宣布暫停營業，連鎖親子餐廳大樹先生的家則採「做4休3」因應，但還是有業者逆轉局勢。
▲因疫情影響，餐廳業績下滑。
靠保冷袋維持食材鮮度，飯店推「線上食堂」，把飯店星級料理宅配到府。
飯店業者吳威德：「整個預估下來，大概提升業績2到3成。」
▲有飯店業者推出「線上食堂」。
疫情還在蔓延，業者出招，靠轉型自救。（彭令芸整理）
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