台灣小吃超愛「加顆蛋」　網揭背後超好賺秘辛

生活中心／綜合報導

有網友在PTT八卦板上發問「台灣小吃，為什麼這麼愛加蛋啊？」，舉凡三明治、蛋餅、蔥油餅、蚵仔煎等通通都有雞蛋蹤影，此文一出，也吸引眾網友分享見解，道出背後「超好賺」真相。

▲台灣人吃很多餐點都習慣加顆蛋。（圖／資料照）

網友在PTT八卦板發文表示在台灣，無論外食或是小吃都特別愛加蛋，例如三明治、蛋餅、蔥油餅、蚵仔煎、小火鍋等，甚至是西餐如漢堡、牛排也都是如此。這樣的現象令他不禁好奇，究竟是台灣人太喜歡吃雞蛋，還是台灣老闆特別愛在餐點裡加蛋？

貼文一出，鄉民也引發討論「整個餐點裡面最營養的可能就是那顆雞蛋」、「好吃」、「草莓吐司都有人加蛋了」、「各國都是吧」、「營養又好吃」、「沒吃過雙蛋蛋餅跟蛋煎嗎」、「蛋炒飯加蛋」。

另外也有人點出許多店家都習慣讓客人自行選擇要不要在餐點中額外加蛋，網友分析，雞蛋一顆成本大概2、3塊錢，通常若要額外加蛋都要再多收10元，一般人為了讓餐點更豐富營養，都會大方加下去，老闆就能順勢加減賺一些，「賺你錢啊！傻傻的...這種商業套路都不知道，我都不加蛋」、「成本3元賣你10元有什麼好不加的嗎」、「一顆2元賣10元，加減賺」。