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▲藏在雜貨店內的好料，用臉盆裝的秘密。
在苗栗有一個鄉野傳奇，雜貨店的臉盆也能做出好料理，香味飄香四溢，讓人讚不絕口，懷念不已的臉盆又有什麼秘密呢？這次就跟著《呷飽未》的腳步一同出發前往苗栗，看看這臉盆的秘密吧！
▲▼屬於古早的回憶，雜貨店可是讓人懷念不已。
▲臉盆裝的秘密，麻油雞可是店裡的招牌料理。
有歷史的雜貨店，回憶著古時候的記憶，不僅方便又有人情味，櫃檯的臉盆裝的是雞酒，謎底揭曉原來這是一間用雜貨店偽裝的麻油雞店，在苗栗麻油雞俗稱雞酒，雜貨店裡賣的麻油雞，滋味是如何呢？
▲▼麻油爆香薑再炒雞肉，味道更加美味誘人。
▲米酒三罐乎乾啦，通通給他倒下去。
用麻油煸香薑炒雞肉，米酒三罐裝到滿，整隻雞放入熬煮，聞到這味道會讓人想念，麻油味非常濃郁及香，口感十分黏稠，上面一層豐厚的麻油，將所有精華及米酒鎖住，看起來十分油膩，但吃起來反而很清爽，麻油和米酒融入湯裡，香氣十足，清淡味道對人體負擔小！
▲純米酒做成的湯頭，不油膩超清爽。
用純米酒做成的湯頭，酒的味道在口中留存，加上麻油的暖和中藥的溫，像暖爐般將充滿溫度的能量注入身體。
▲▼雞肉軟Q不乾柴，吃得到本身的香味與麻油、米酒的甜味。
雞肉沒有過多的油光，米酒、麻油香氣散發，肉質Q嫩不乾柴，保有湯汁和肉汁，一咬下去滿滿的汁，在口中爆開，麻油與米酒的香氣飄散在空氣中。
▲除了麻油雞料理外還有炸蛋和麵線等好料。
絕對不藏私的料理，隱形在雜貨店內，想吃還得碰運氣，更多精彩內容請鎖定《呷飽未》及Vidol影音。
店家資訊：桂芳雜貨店燒酒雞
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