蝴蝶蘭因疫情外銷斷　花農引日本職人工法變色找新出路

生活中心／黃柏元報導

台灣是花卉王國，2018年花卉產值165億元，外銷達65億元，其中蝴蝶蘭占了65%為最大宗，其中又以日本為最大出口市場，但因為疫情關係，從二月之後，外銷訂單幾乎歸零，也讓許多蘭農根本活不下去。

從事蝴蝶蘭種植、產銷超過20年的洪淑嫻，在台南後壁蘭花生技園區，有四千坪的溫室，種的全是蝴蝶蘭，看著自己一手辛苦建立的蝴蝶蘭產業鏈，因為武肺疫情全部滯銷，溫室內堆的全是賣不掉的蝴蝶蘭，加上蝴蝶蘭色調偏白，不被台灣市場接受，在國內花市乏人問津，讓她一度想放棄。

▲為了替滯銷的蝴蝶蘭找出路，洪淑嫻引進日式職人工匠噴染技法，將白色調的蝴蝶蘭重新上色。（圖／業者提供）

蝴蝶蘭業者洪淑嫻表示，從學校就是學「蝴蝶蘭分生技術」，才會一腳踏入蝴蝶蘭世界。「當初蝴蝶蘭造就了她，現在說什麼也不能放棄」，只好思考新方向。山不轉路轉，讓她突然想起了日本通路商，將她的蝴蝶蘭進口後再次加工，用職人工藝，將單色調的蝴蝶蘭變身。

▲溫室內的蝴蝶蘭經過職人工匠的變色處理後，已經有著不同了風貌。（圖／業者提供）

蝴蝶蘭因為潔白，在日本被視為吉祥花卉，反觀台灣，因為白色調反成了殯葬用花，加上殯葬花卉多樣，根本沒有市場，為了自己95%出口日本的蝴蝶蘭有新出路，她透過日本廠商引進日本花卉的職人工法，不同以往注射色素方式，改以具有工藝的噴染手法來為蝴蝶蘭上色，三個月來丟掉上萬枝的花，才找到終於找到日本職人般的精湛工法。

之前是蝴蝶蘭供應商角色，賣給日本之後，日本人將其蝴蝶蘭再變化，就是上色，用特殊的染劑，透過職人一株一株的上色，專業的噴染技術，從器具到工法都是一門學問，因為是純手工，所以，噴好一枝蝴蝶蘭得花上快一小時，細膩程度可想而知。目前先以粉藍、粉黃、粉綠、粉紅、淡紅五色為主，未來還要朝客制化方向努力。

▲業者推出時尚蝴蝶蘭，已經成功打入畢業季用花。（圖／業者提供）

短短推出一個月，搭上校園畢業季，讓蝴蝶蘭有新的銷路，雖然目前數量只有外銷的十分之一，但讓蝴蝶蘭花農看到希望。疫情終究會過去，如何重新讓台灣的蝴蝶蘭再起，除了創新技術之外，就是要走向時尚，或許會是一片新藍海。