開車也能喝一杯？暢飲不會醉　零酒精啤酒熱量僅69大卡

2020/06/22 21:43:00

記者馮珮汶／綜合報導

夏天真的好熱，想喝一杯啤酒消消暑，不過切記「喝酒不開車開車不喝酒」，近來啤酒品牌看準現代人怕胖、喝酒不能開車，搶攻商機推出「零酒精啤酒」，同時擁有啤酒口感卻不會醉，而且熱量僅有69大卡；也有業者聯名港式蘿蔔糕與精釀啤酒，揪三五好友一起放鬆一下，享受防疫新生活。

▲海尼根推出零酒精啤酒僅有69大卡，怕胖也能喝。（圖／業者提供）

隨著國內疫情趨緩、全台各地解封，出外旅遊、運動休閒等人潮紛紛回籠。疫情解封後，許多人紛紛至戶外或健身房運動，然而運動後大汗淋漓、熱到內臟都在燃燒，有時只喝水還不夠，更想立刻大口大口灌下清涼飲料降溫，不少人怕胖不敢喝啤酒，但啤酒業者推出「海尼根0.0零酒精」，啤酒般的清爽口感及綿密泡沫一罐熱量僅有69大卡。

另外像是開車自駕當然不能喝酒，啤酒業者也突發奇想，推出零酒精的啤酒不僅不違規還能享受同樣的口感。業者解釋，零酒精啤酒承襲經典啤酒製程，選用水、麥芽、啤酒花為基底，搭配獨特A酵母，經兩次發酵，再以真空蒸餾方式移除酒精，打造出完美口感。

▲海尼根推出零酒精啤酒僅有69大卡，怕胖也能喝。（圖／業者提供）

另外，以網購港式蘿蔔糕聞名的「梁家瘋味」攜手台北最受歡迎的臺虎精釀酒吧「啜飲室」為即將來臨的暑假暖身，即日起到7/5快閃合作推出限定組合，「梁家瘋味」主打正宗港式蘿蔔糕，口感較為軟嫩，入口嚐得到絲絲分明的蘿蔔絲，標榜不用沾醬就很好吃，每條蘿蔔糕皆為手工製作，下單後須等待11到13週的時間，不少饕客仍願意耐心等候，就知道這蘿蔔糕的真功夫，至今已銷售超過40萬條蘿蔔糕，為讓更多人品嚐到這蘿蔔糕美味，梁家瘋味陸續與知名品牌合作，讓消費者在實體店嚐鮮。

今年初夏，梁家瘋味決定攜手台北最受歡迎的精釀酒吧「啜飲室」推出最嘟嘟好的下酒菜拼盤，由啜飲室大安廚房研發，將添加頂級黑松露的「黑潮松露蘿蔔糕」和富有大量濃郁干貝的「海量干貝蘿蔔糕」，切成三角塊狀後入鍋油炸，松露均勻的分佈在蘿蔔糕中，鮮美海味在嘴裡迸發，讓人記憶深刻。

▲「梁家瘋味」攜手台北最受歡迎的臺虎精釀酒吧「啜飲室」推出餐飲組合。（圖／業者提供）

業者表示，最近天氣漸熱，喝啤酒消暑的時節來臨，由精釀啤酒界的梗王「臺虎精釀」與善用在地食材做調酒的南霸天「T.C.R.C.」聯名打造的酒款「餞男醋女酸啤酒」，以臺灣名產「蜜餞」為主題，將化應子、番茄與清爽的德式酸啤酒Gose結合，再以些許老牌烏醋畫龍點睛，創造了結合酸鹹甜的熟悉風味，搭配後段的麥芽尾韻，帶出如調酒般層次豐富的絕妙風味，罐裝已在全台便利商店上市。