記者連雅卉／台北報導
有「美女主廚」稱號的Joanna劉韋彤，這10年來忙於工作，近日推出屬於自己的電視料理節目《Joanna丟安內》，今接受媒體聯訪時聊到，自己終於可以趁著空檔沈澱心靈教大家料理。雖然自己愛做料理，不過她回想，幾年前開餐廳時險喪命，因為自己對要求很高，再加上人手不做，壓力大到瘦到剩42公斤紙片狀態，最後她決定以「一個紀念的方式把它（餐廳）下葬，Joanna坦言那兩年自己過得很自卑沒有自信。
▲Joanna劉韋彤。（圖／記者邱榮吉攝影）
Joanna劉韋彤，6年前嫁給餐飲老闆，結婚6年兩人忙於事業，雖然兩人目前沒有小孩，對Joanna來說，40歲這年是自己衝刺的時候，常常在想，小孩在這個時間點出現會好嗎？她笑說曾問過婆婆跟媽媽，「我有問如果有小孩，你們願意帶嗎？」他們說千萬別找他們，他們希望我們自己決定就可以，我覺得我很幸運。
沒有生孩壓力，Joanna的重心都放在工作上，愛料理的她曾開餐廳，沒想到被問到還會想投資餐廳嗎？Joanna頻喊別別別，她透露，當時開餐廳因遇人手不足，光是一天就在廚房站了20個鐘頭上菜出菜，她覺得自己很喜歡面對客人，和客人接觸聊料理，她說，「犧牲了我跟客人溝通，我困在廚房其實很痛苦」沒想到這份痛苦，也帶來Joanna生理上的改變，壓力一度大到整張臉過敏，甚至顏面神經失調。
▲Joanna劉韋彤透露，當時開餐廳時一度瘦到42公斤。（圖／記者邱榮吉攝影）
身高162公分的Joanna，當時瘦到剩下42公斤，除了血尿，整張臉爛到讓她很自卑，也無法上妝，每次從鏡子中看到自己整張臉，Joanna都覺得自己快不行了，2年過去，她選擇「以一個紀念的方式把它（餐廳）下葬。」就連「前輩」詹姆士傳簡訊給她「你做什麼事情都要快樂，不要為做而做」讓Joanna覺得很感動。
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