二大國際獎項加持　茶裏王挑戰極致回甘3.0全新升級上市

2020/07/16 12:00:00

生活中心／綜合報導

綠茶控照過來！茶裏王熱銷款日式無糖綠茶正式推出「單細胞生茶萃取技術」3.0升級版，與1.0技術相比回甘最高提升12%，就是要給你極致回甘的口感! 此外，繼2018、2019連續摘下國際大獎後，茶裏王今年再度獲得國際肯定，已是連續三年榮獲有「食品界米其林」之稱的國際風味絕佳獎星級殊榮。台式綠茶在今年更晉升為Crystal Taste Award榮譽水晶獎章，顯現茶裏王回甘實力不容小覷，身為茶飲迷的你絕對不能錯過這瓶持續受到國際矚目的台灣好茶！

▲茶裏王今年再度獲得國際肯定，已是連續三年榮獲有「食品界米其林」之稱的國際風味絕佳獎星級殊榮。（圖／業者提供）

單細胞生茶萃取技術三度升級三大回甘關鍵把關展現對口感的極致追求

保留2019年的2.0黑網覆蓋栽植技術與全新自然酵素運用的兩大回甘升級重點，3.0的回甘技術升級則著重於傳統製茶工法中運用自然酵素，讓新鮮茶葉在進行揉捻與發酵時，釋放更多的甘甜物質。茶裏王表示，運用回甘3.0技術的產品專業品評員進行口感測試，在茶感、甘味上，與上一代相比均有提升，整體甘味物質(如總胺基酸、茶胺酸與甘味胺基酸)也都有明顯提升，與1.0技術相比回甘最高提升12%!

▲3.0的回甘技術升級則著重於傳統製茶工法中運用自然酵素，讓新鮮茶葉在進行揉捻與發酵時，釋放更多的甘甜物質。（圖／業者提供）

2019年自茶裏王推出單細胞生茶萃取技術2.0升級後反映熱烈，今年度的回甘技術升級擁有三道回甘關卡的把關，在回甘增量的狀態下，也平衡了茶湯中兒茶素成分中微微的苦澀感，讓消費者在品茶時更能感受到茶湯入喉後的回甘尾韻。

▲在技術3.0升級回甘增量的狀態下，平衡了茶湯中微微的苦澀感，讓消費者在品茶時更能感受到茶湯入喉後的回甘尾韻。（圖／業者提供）

台灣茶屢獲國際肯定強摘三屆國際風味絕佳獎章與首獲世界品牌獎

國際風味絕佳獎為全球食品界中，具有指標性的風味認證機構，200多位評審包含歐洲知名的廚師和侍酒師協會，同時也有米其林餐廳、法國總統、英國皇室御用主廚等，評審陣容堅強，每年都吸引全球許多品牌爭相角逐。

今年度茶裏王純茶全系列共５款再次勇奪擁有「食品界米其林」之稱的國際風味絕佳獎章的肯定，更是台灣即飲包裝純茶市場中唯一連續三年獲得此殊榮的品牌！此外，茶裏王純茶系列中的台式綠茶，自2018年開始已連續三年強摘三星獎章，今年更晉升為「水晶獎（The Crystal Taste Award）」的高度榮譽，該獎項為須連續三年摘下三星獎章，才能獲得最高殊榮「水晶獎」。