廚房新手「水餃煮成韭菜湯」　內行曝正確下鍋時間

生活中心／綜合報導

水餃口味多、價格親民，可說是家家戶戶的冰箱常備食材，不過一名女網友卻把水餃煮成韭菜湯，趕緊向親友求救，第二次煮才煮成功，而內行網友看完貼文後，也透露冷凍水餃和現包水餃的下鍋時間其實不同。

原PO在「爆怨公社」分享對話截圖，她的朋友買了一包手工水餃，但不知道怎麼煮，於是打電話詢問原PO，原PO表示水餃要熱水下鍋，但朋友還沒有等水滾「就已經把水餃丟進去煮了」，最後煮成一鍋韭菜湯，讓原PO笑說「手工水餃不便宜耶，妳怎麼可以煮成韭菜湯」。

▲原PO友人將手工水餃煮成韭菜湯。（圖／翻攝自 爆怨公社 ）

後來朋友照著原PO的步驟煮水餃，第二次就煮成功了，不過原PO坦言自己不清楚冷凍水餃和現包水餃的下鍋時間是否有差別，「我一直都是熱水下鍋，快好的時候再下一點冷水，第二次水滾就差不多了」。

▲原PO友人照著原PO步驟煮水餃才煮成功。（圖／翻攝自 爆怨公社 ）

網友們看到原PO友人煮的韭菜湯，紛紛笑回「好慘的冷水下鍋」、「變韭菜麵疙瘩湯」、「加點蛋花更好喝」、「可以加湯圓，變成客家鹹湯圓」、「打蛋花吧，就當他是韭菜口味的貓耳朵」、「我冷水下鍋水餃也沒煮成這樣啊」。

另外，內行網友透露冷凍水餃和現包水餃的下鍋時間，「冷凍的是冷水下鍋，一般手工的就是滾水下鍋」、「現包水餃的要滾水下鍋，冷凍水餃才能冷水下鍋，啊不要冷凍幾小時也跟我說冷凍喔，要拿來砸人會痛的才能冷水下鍋」、「不管怎樣下鍋，但我煮水餃是一定會慢慢攪動它，因為會黏到鍋子，等到發現時用起來就來不及了，一定會破」。