台灣良心也中鏢！義美粽葉被驗出二氧化硫超標10倍

生活中心／綜合報導

端午節將至，桃園市衛生局大動作抽驗80件端午食材，共有1件粽子、7件粽葉及1件蝦米有問題，其中包含中壢中華路家樂福的冷凍蓮子豆沙粽驗出大腸桿菌超標；義美公司門市販售的粽葉二氧化硫超標；新東陽販售之粽葉二氧化硫濃度也超標。

▲端午食品抽驗，義美中鏢。（圖／資料照，非此次抽驗粽葉）

據《蘋果日報》報導，衛生局規定二氧化硫標準含量不得超過0.003g/kg，義美公司向三合利公司進貨的粽葉二氧化硫含量為0.324g/kg，超標0.323g/kg，高達10倍；新東陽向三合利公司進貨的粽葉含二氧化硫0.451g/kg，超標0.449g/kg，目前已要求業者立即下架，並依法辦理。而義美公司表示，自行檢測並未超標，因此已提出申訴，要求複檢。二氧化硫超量，可能造成嘔吐、過敏等症狀，建議民眾烹調粽子前先用溫水浸泡食材，因二氧化硫可以融於水，所以反覆浸泡可減少含量。