記者馮珮汶／台北報導
浮誇系老饕們快衝！丼飯因應秋季即將到來，看好去年「帝王蟹天丼」創下全台開賣首日短短兩小時完售，以及長年不敗的江戶前天丼持續好評。業者在今年9月16日正式推出一次可以奢侈吃到帝王蟹及30公分穴子魚的「極上天丼」，要挑戰2020年最狂天丼的至上寶座，組合起兩大豪華食材的「極上天丼」,不只可以吃的超滿足，單點附澎湖海菜味噌湯更1000元有找，就是要讓小資族用最划算的價錢吃到一次享有兩大人氣主食的奢華天丼。
▲金子半之助推出超罪惡「極上天丼」。（圖／記者馮珮汶攝）
金子半之助嚴選智利進口頂級帝王蟹，蜿蜒曲折的智利南部海岸，非常適合帝王蟹的生長。屬於深海蟹類的帝王蟹多生長於深至300米，年均溫2-5℃的純凈海域，光是要長到可食用的成蟹，至少需要等待8到12年。
▲金子半之助推出超罪惡「極上天丼」。（圖／記者馮珮汶攝）
碩大肥美的蟹腿肉，因生凍處理使得其肉質扎實彈牙、為了使老饕們方便食用，每日由職人炸手們一隻隻分解開殼，長達30公分的穴子魚，再搭配上經典的鳳尾蝦、干貝及魷魚海鮮炸、青龍、半熟玉子、海苔，及淋上秘傳百年的江戶前醬汁，要給饕客們沒有極限的美味饗宴，單點價999元，升級套餐優惠價只要1070元（原價1750元，相當於打61折，含一杯特調氣泡飲）。同時也推出鱈場蟹天丼，選用生長於潔淨的鄂霍次克海的頂級鱈場蟹，單點價只要760元，升級套餐優惠價只要840元(原價1350元，相當於打62折，含一杯特調氣泡飲)，兩款新品自9月16日於微風北車店、新光A8店限定推出。
2020年台北台中米其林首選肉品合作夥伴的「湯瑪仕肉舖」與有地表最強燒肉丼之稱的「開丼」聯手打造丼吃懂吃烤肉組 1299元，由湯瑪仕肉舖精選各式牛肉與豬肉來搭配開丼特調職人醬料醃製，包含和風黃金照燒羽下牛、韓式醬燒嫩肩里肌牛、義式油封香草肋眼牛及墨西哥香辣小鮮肉梅花豬等肉品，烤肉組合中還贈送職人醃制拉鍊吊飾及好康券，憑兩贈品可至開丼門市兌換價值120元的免費小菜及換購雙人套餐優惠。
▲湯瑪仕肉舖首度攜手人氣第一的燒肉丼飯品牌「開丼」聯名。（圖／業者提供）
湯瑪仕肉舖首度攜手人氣第一的燒肉丼飯品牌「開丼」聯名，使用開丼店內招牌的職人燒肉醬與湯瑪仕肉舖所選的五種肉品搭配獻上丼吃懂吃烤肉組，包括「和風黃金照燒羽下牛」以鹹甜的燒肉醬汁醃製肉質軟嫩帶有細筋的羽下牛排，「韓式醬燒嫩肩里肌牛」使用韓式燒肉醬醃製板腱牛排，口感扎實有彈性，「義式油封香草肋眼牛」薄切0.6公分的肋眼，以義式辛香料提味，再用油品包裹鎖住肉汁精華，「墨西哥香辣小鮮肉梅花豬」組合中唯一的豬肉產品，選用六個月大的西班牙小鮮肉豬搭配墨西哥烤肉醬料，微辣與軟嫩的肉質，變化烤肉新風味，最後一款「美國吮指帶骨牛小排」豐富的油花讓肉嫩多汁，無需過多調味就很好吃，這套聯名烤肉組約6人份，肉品總重約1.8公斤，原價1725元，特價1299元，約75折，即日起到10月4日限量販售。
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