冒牌鱈魚隨處可見！網紅親嚐3「鱈魚」授分辨訣竅

影音編輯／廖國安
油魚、比目魚、圓鱈三種不同種類的魚，在台灣都被俗稱為「鱈魚」，使得很多人常常搞混，而這三種魚的價格卻有很大差異，但在外觀上難以分辨，有些口感甚至十分相近。因此，不免有商人藉此牟利，其中油魚更是會對身體健康造成危害，Youtuber「蛋塔」藉此拍了支影片，教大眾分辨的訣竅。

▲3種魚的外觀相近。（圖／Youtuber 蛋塔EGGTA授權）

▲3種魚烹調好上桌。（圖／Youtuber 蛋塔EGGTA授權）

▲蛋塔表示油魚及圓鱈口感相近。（圖／Youtuber 蛋塔EGGTA授權）